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Confettura di albicocche, davvero semplice preparare questa confettura, solo un pochino di tempo e la potremo gustare tutto l' anno , ottima per la colazione, oppure per preparare golosi dolci con le albicocche ! Per ottenere un ottima confettura, è importante scegliere frutta fresca e sana !

Ingredienti:
1 kg. di polpa di albicocche
350 gr. di zucchero
1 limone



Preparazione:
Lavare ed asciugare le albicocche, scelte già ben mature ma sane. Aprirle a metà , togliere il nocciolo , e tagliare a pezzetti mettendoli nella casseruola. Mano a mano che si mette la polpa nella casseruola, spruzzare con succo di limone.



Aggiungere lo zucchero , girare con un cucchiaio, coprire la casseruola ed iniziare la cottura. Appena tutta la frutta sarà disfatta, scoprire la casseruola e continuare la cottura a fuoco medio. Quando la confettura inizia ad addensarsi, fare la prova piattino per controllare se è pronta. Girare bene la confettura, con un cucchiaino prenderne un pochino e versarla su un piatto. Aspettare 30 secondi, inclinare il piatto, se la goccia non scende o comunque fa molta fatica a colare, vuol dire che la confettura è pronta per essere messa nei vasetti.

Mettere la confettura, ancora bollente nei vasetti, chiudere ermeticamente e ettere a raffreddare a tappo in sotto.



Golosa e facile questa confettura con le albicocche !

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MARMELLATE | Le mie RICETTE di MARMELLATE GOLOSE ! Tante ricette di marmellate facili e golose , come la marmellata di albicocche , la marmellata di arance. Sfiziosa la marmellata di castagne , buonissima la marmellata di ciliegie , di fichi e di fragole. Buona anche la marmellata di mandarini, di nespole, di mele cotogne , di kiwi ,ma anche la marmellata di visciole o di mele e arance verdi, oppure facile la marmellata di more selvatiche.Troverai anche la ricetta per fare il succo di frutta e frutta sciroppata , come le prugne sciroppate, le mele cotogne sciroppate, le albicocche sciroppate o le visciole allo zucchero, le ciliegie sotto spirito. Ottima la marmellata di more , passata al passaverdure si ottiene una marmellata bella liscia senza semini.Buone facili da preparare le pesche sciroppate.Sfiziosa e golosa la marmellata con lo spinacio fragola !

RICETTE CON ALBICOCCHE | Tante ottime ricette con le albicocche, iniziando facendole sciroppate, oppure una buonissima e facilissima marmellata da conservare per tutto l'anno. Buone le coppette con albicocche e alchechengi, oppure frullati, smoothie e succhi di frutta. Buonissima la centrifuga con aggiunta di papaya e mango. Ottima la torta con l'aggiunta del cocco, oppure un gustoso succo di frutta da conservare . Golosa la gelatina di albicocche fatta in casa per decorare i nostri dolci!

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