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FICHI SCIROPPATI

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Ricetta fichi freschi sciroppati, utili da conservare per fare dolci golosi. Una ricetta molto semplice da preparare, pochi passaggi per conservare i fichi, oltre il metodo della congelazione, che puoi trovare a questa pagina. Più avanti su questa pagina, puoi trovare altre ricette golose con i fichi, come la marmellata e lo sciroppo, puoi trovare anche crostate, cheesecake, plumcake e torte con i fichi freschi. Tantissime altre idee e ricette golose ti stanno aspettando!

Ingredienti:
5 – 6 fichi freschi maturi ma sodi
150  gr. di zucchero
250 gr. di acqua


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Preparazione:
Scegliere fichi maturi, ma ancora sodi e con la buccia integra. Sciacquare molto bene i fichi e tagliarli a metà.



Mettere i fichi nel vasetto di vetro, cercando di aggiustarli, per togliere più spazio vuoto possibile, ma facendo attenzione a non schiacciarli. Lasciare almeno due cm. di spazio sotto al tappo, in modo che i fichi, possano restare completamente ricoperti dallo sciroppo.

Mettere a bollire acqua e zucchero , appena lo zucchero sarà sciolto, spegnere e versare lo sciroppo subito sui fichi. Chiudere ermeticamente e far raffreddare il barattolo a testa in giu . Quando saranno ben freddi, conservarli in dispensa al buio e in luogo asciutto.



Ottimi questi fichi sciroppati !
ricetta fichi sciroppati

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