Ricetta facile e golosa per preparare i mandarini cinesi o kumquat, sciroppati. Altre ricette con i mandarini cinesi, le puoi trovare più avanti su questa pagina.
Ingredienti:
250 gr. di kumquat
150 gr. di zucchero
250 gr. di acqua
Preparazione:
Lavare i mandarini cinesi e farli bollire per 1 minuto in abbondante acqua, scolarli e ripetere l'operazione, questo aiuterà a togliere un pochino di amaro ai mandarini. Scolarli e farli raffreddare.
Tagliare a metà i mandarini cinesi e togliere tutti i semi, ci vuole un pochino di paziena, perchè i semi sono in maggior parte sotto la polpa.
Mettere a bollire l'acqua con lo zucchero , appena lo zucchero sarà sciolto, aggiungere i mandarini.
Cuocere i mandarini per circa 30 minuti, girando di tanto in tanto, quindi scolarli.
Ottimi questi mandarini cinesi sciroppati !
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