La ricetta per preparare la marmellata di limoni, una marmellata dal sapore leggermente aspro, a mio avviso troppo buona! Semplice da preparare ed ideale per farcire dolci sfiziosi e golosi ! Se cerchi altre ricette per preparare marmellate, vai avanti su questa pagina e troverai le mie raccolte di ricette gustose !
Ingredienti per un vasetto da 700 gr.
700 gr. di limoni pesati già puliti
550 gr. di zucchero
(con questa quantità di zucchero non viene molto dolce,
se piace dolce
aumentare lo zucchero)
Preparazione:
Lavare molto bene i limoni, con un coltellino affilato togliere la buccia gialla, cercando di non prendere la parte bianca.
Sbucciare a vivo i limoni eliminando completamente la parte bianca e tagliare a pezzetti eliminando i semi. Passare al tritatutto per ottenere una purea.
Mettere in una casseruola con lo zucchero e mettere sul fuoco basso.
Dal momento che inizia a bollire, calcolare 40-45 minuti, poi mettere nei vasi e chiudere ermeticamente. Conviene però fare sempre prima la prova piattino, anche dopo 25 - 30 minuti, perchè la cottura può variare di molto, a secondo del gas o della quantità di limoni usati. Per fare la prova e vedere se la marmellata è pronta, far cadere una goccia di marmellata su un piatto piano, contare fino a dieci ed inclinare il piatto, se la goccia resta ferma, la marmellata è pronta per essere messa nei vasi !
Ecco la marmellata di limoni, pronta e perfetta da tenere nella nostra dispensa per averla sempre a disposizione! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti la raccolta che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette di marmellate da realizzare facilmente nella nostra cucina!
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Marmellate | Le mie RICETTE di MARMELLATE GOLOSE ! Tante ricette di marmellate facili e golose , come la marmellata di albicocche , la marmellata di arance. Sfiziosa la marmellata di castagne , buonissima la marmellata di ciliegie , di fichi e di fragole. Buona anche la marmellata di mandarini, di nespole, di mele cotogne , di kiwi ,ma anche la marmellata di visciole o di mele e arance verdi, oppure facile la marmellata di more selvatiche.Troverai anche la ricetta per fare il succo di frutta e frutta sciroppata , come le prugne sciroppate, le mele cotogne sciroppate, le albicocche sciroppate o le visciole allo zucchero, le ciliegie sotto spirito. Ottima la marmellata di more , passata al passaverdure si ottiene una marmellata bella liscia senza semini.Buone facili da preparare le pesche sciroppate.Sfiziosa e golosa la marmellata con lo spinacio fragola !
Ricette con i limoni | Raccolta di ricette con i limoni: un trionfo di gusto e freschezza!
I limoni sono un frutto versatile e profumato che si presta a mille interpretazioni in cucina. Il loro sapore e il loro aroma inconfondibile possono essere utilizzati per creare piatti dolci e salati, antipasti, primi piatti, secondi piatti, dessert e liquori.
In questa pagina troverai tante idee facili e sfiziose per usare i tuoi limoni:
Antipasti:
Mousse di tonno al limone: un antipasto fresco e leggero.
Primi piatti:
Risotto al limone: un classico della cucina italiana. Spaghetti al limone e tonno: un primo piatto semplice e gustoso.
Secondi piatti:
Pollo al limone: un secondo piatto dal sapore deciso. Salmone al limone: un secondo piatto leggero e raffinato.
Dolci:
Torta al limone: un classico intramontabile. Sorbetto al limone: un dessert fresco e dissetante. Crema al limone: un dessert semplice e goloso.
Liquori:
Limoncello: il classico liquore al limone.
Liquore al limoncello light: una versione light del classico limoncello.
Liquore ai limoni verdi: un liquore dal sapore esotico.
Liquore agli agrumi: un liquore dal sapore fresco e profumato.
E non solo! Troverai anche tante altre ricette sfiziose e creative con i limoni.
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