Golosa la marmellata di more, io quì la passo al passaverdure per farla senza nessun semino!
Viene una marmellata liscia e golosa, facile da fare . Ovviamente si può fare la marmellata classica, se piace di più,semplicemente frullando le more con un minier o frullatore, oppure la confettura, mettendo a bollire le more intere con lo zucchero. Prosegui su questa pagina, troverai la mia raccolta di ricette per fare marmellate e confetture !
Ingredienti:
1 kg. di more pesate già passate
600 gr. di zucchero Attrezzatura:
pentola a pressione
Preparazione:
Lavare le more e metterle su un canovaccio per asciugarle , tamponandole delicatamente .
Passare le more al passaverdure, in questo modo si avrà una marmellata bella liscia senza semini !
Mettere il succo di more nella pentola a pressione e aggiungere lo zucchero, girare con un cucchiaio e chiudere il coperchio della pentola.
Accendere il fuoco e da momento del fischio calcolare 30 minuti , poi spegnere aspettare dieci minuti, far sfiatare completamente la valvola e mettere la marmellata di more nei vasetti. Se dovesse essere troppo liquida, accendere di nuovo il fuoco e far bollire qualche minuto a fiamma alta.
Chiudere ermeticamente e mettere a raffreddare con il tappo in giù.
Riporre la marmellata di more in dispensa , si manterrà per molto molto tempo ! Troppo buona la marmellata di more !
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