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MARMELLATA DI ZUCCA

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Marmellata di zucca , la mia ricetta per preparare una marmellata golosa con la zucca ! Su questo sito , puoi trovare, tantissime altre ricette di marmellate facili e golose con foto passo passo. Prosegui su questa ricetta di marmellata di zucca e troverai le altre ricette gustose !

Ingredienti:
1 kg. di polpa di zucca
700 gr. di zucchero
1 limone
rum

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Preparazione:
Pulire la zucca liberandola della buccia, dei filamenti e delle parti molli e dei semi. Tagliare la zucca a cubetti piccoli, metterla in una casseruola, possibilmente antiaderente. Coprire la zucca con l'acqua e farla cuocere finchè il liquido sarà evaporato.



Quando tutto il liquido sarà evaporato, aggiungere lo zucchero, la buccia grattugiata del limone e il suo succo. Proseguire la cottura per circa 30 minuti, poi con il miniper frullare tutto e continuare per altri 30 minuti. A questo punto controllare se la marmellata è pronta, far cadere una goccia di marmellata su un piatto. Far raffreddare per un minuto ed inclinare il piatto, se la goccia di marmellata resta ferma e non scivola giù, la marmellata è pronta per essere messa nei vasi.

Spegnere il fuoco, insaporire con 1 bicchierino di rum e versare la marmellata nei vasetti ben lavati e sterilizzati. Chiudere in modo ermetico e far raffreddare la marmellata. Conservare la marmellata di zucca in luogo buio e fresco.

Davvero deliziosa questa marmellata di zucca, da provare assolutamente!


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marmellata di zucca

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MARMELLATE | Le mie RICETTE di MARMELLATE GOLOSE !
Tante ricette di marmellate facili e golose , come la marmellata di albicocche , la marmellata di arance. Sfiziosa la marmellata di castagne , buonissima la marmellata di ciliegie , di fichi e di fragole. Buona anche la marmellata di mandarini, di nespole, di mele cotogne , di kiwi ,ma anche la marmellata di visciole o di mele e arance verdi, oppure facile la marmellata di more selvatiche.Troverai anche la ricetta per fare il succo di frutta e frutta sciroppata , come le prugne sciroppate, le mele cotogne sciroppate, le albicocche sciroppate o le visciole allo zucchero, le ciliegie sotto spirito. Ottima la marmellata di more , passata al passaverdure si ottiene una marmellata bella liscia senza semini.Buone facili da preparare le pesche sciroppate.Sfiziosa e golosa la marmellata con lo spinacio fragola !
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ZUCCA | Le mie ricette con la zucca !
Gustosi primi e secondi piatti , torte salate e anche ottimi dolci con la zucca . Buona la zucca gratinata, sia la zucca gialla che la zucca verde. Buoni primi piatti con zucca e pesto , oppure con zucca e radicchio. Ricette per fare ottimi risotti con la zucca verde, con zucca e gorgonzola, o, ancora con zucca e salsiccia su cialda di parmigiano. Buone le minestre e le zuppe con la zucca, con zucca e patate o con patate fritte,gustosa con i fegatini, con i fagioli o con la salsiccia. Buoni secondi piatti come la frittata con zucca piccante o le crocchette di patate e zucca. Buone torte salate ma anche dolci con la zucca, come la crema dolce. Ottime le crescentine ripiene con zucca e salsiccia. Ottima la zucca alla parmigiana con zucca grigliata. Sfiziosa e facile da preparare la zucca grigliata sott'olio. Particolare e buona la marmellata con la zucca gialla. Ottima la lasagna alla zucca grigliata.

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