Filoncini alle olive verdi, la ricetta fotografata passo passo per preparare un gustoso pane con le olive proprio nell' impasto! Preparare il pane in casa, è molto più semplice di quello che si pensa, occorre solo aspettare il tempo di lievitazione e poi sentirai che buono!




Ingredienti :
1 kg. di farina 00
1 cubetto di lievito di birra
250 gr. di olive verdi denocciolate
50 gr. di olio extra vergine di oliva
sale
550 gr. di acqua



Preparazione:
Sciogliere il lievito in un recipiente con l' acqua, aggiungere poi tutti gli ingredienti ed impastare bene per 10 minuti.



Nel frattempo tagliare a rondelle le olive, unirle all' impasto e far amalgamare il tutto.

Far lievitare l' impasto fino al suo raddoppio.

Mettere l' impasto su un piano da lavoro, tagliare in 6 pezzi, formare i filoncini e far lievitare di nuovo.

Cuocere in forno già caldo a 200° per circa 15 - 20 minuti.


I filoncini alle olive verdi, sono pronti appena sfornati!
Se ti piace preparare il pane, sotto la foto, troverai la mia raccolta di ricette gustose per preparare facilmente il pane in casa!

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Pane e panini - Pane carasau - Fette biscottate - Pancarrè | Le mie Ricette di pane e panini facili e gustosi ! Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !

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