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FOCACCINE CECI E SALVIA

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Focaccine ceci e salvia, la ricetta per preparare questi piccoli bocconcini di pane! Si preparano in un attimo, poi il tempo della lievitazione e si mettono a cuocere in forno e sono buonissime! Le focaccine sono perfette sia da mangiare così, che farcite per un gustoso antipasto!

Ingredienti:
200 gr. di farina 00
80 gr. di farina di ceci
150 gr. di acqua
50 gr. di olio di oliva
1/5 cubetto di lievito di birra
8 - 20 foglie di salvia
olio per spennellare

Preparazione:
Setacciare le farine e il lievito, unire l’ olio e l’acqua q.b. per ottenere un impasto morbido. Lasciar lievitare fino al raddoppio.



Stendere dello spessore di un cm e tagliare ovali di 8 cm. Spennellare con l' olio frullato al mixer insieme alla salvia.

Infornare per 15 minuti a 220° in forno già caldo.



Le focaccine ceci e salvia sono pronte per essere gustate! Se ti piace preparare il pane in casa, sotto la foto troverai tutte le mie ricette per preparare il pane, la pizza, panini, pane pizza e tante altre golosità con le ricette corredate di foto passo passo!
Focaccine ceci e salvia

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PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi !
Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !

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FARINA DI CECI
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