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GIRELLE ALLA FARINA DI RISO

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Girelle alla farina di riso, la ricetta per preparare queste delizie di pane! Preparare il pane in casa, è più semplice di quello che si pensa, la ricetta è fotografata ad ogni passaggio, per una sicura risucita!

Ingredienti:
200 gr. di farina di riso
200 gr. di manitoba
14 gr. di lievito di birra
150 gr. acqua tiepida
150 gr. latte tiepido
un cucchaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti nell' impastatrice, tranne il sale che si aggiungerà alla fine. Far amalgamare bene tutti gli ingredienti e mettere a lievitare fino al raddoppio.



Dividere in dieci pezzi, fare dei cordoni abbastanza lunghi di crica 25-30 cm. , girarli su se stessi per formare le girelle. Mettere a lievitare ancora almeno per 1 ora.

Infornare in forno caldo prima a 220° per dieci minuti e poi a 190° per altri 15.



Ecco le girelle alla farina di riso, sfornate e pronte da servire in tavola!
Girelle alla farina di riso

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PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi !
Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !


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