Seguimi anche su:
facebook pinterest intagram Telegram youtube

cercaCerca RICETTA

PAGNOTTA RUSTICA

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Pagnotta rustica, la ricetta fotografata per preparare un pane fatto in casa, con estrema facilità e davvero buono! Scorrendo in fondo la pagina, troverete anche la mia raccolta di ricette per realizzare altre pagnotte, panini, pane ... tutte di facile esecuzione e riuscita sicura!

Ingredienti:
600 gr. di semola di grano duro rimacinata
12 gr. di lievito di birra
400 gr. di acqua
15 gr. di sale

Preparazione:
Mettere farina, acqua e lievito nella ciotola della planetaria, mescolare bene e solo alla fine aggiungere il sale. Coprire e mettere a lievitare in luogo tiepido per tre ore.



Formare la pagnotta sulla teglia coperta da carta forno, spolverarla di semola e lasciarla lievitare di nuovo altri 40 minuti.

Infornare a 200° per 15 minuti poi abbassare a 180° e cuocere per altri 30 minuti.

Nel mio forno dopo 15 minuti ho coperto altrimenti si coloriva troppo, ma ho sbagliato a mettere la teglia di alluminio non fa diventare la crosta croccante .


Ecco la pagnotta rustica appena sfornata, davvero buona!!
Pagnotta rustica

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pane gustoso e scegli la tua preferita !

pane
PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi !
Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricetta CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE cerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

cerca ingrediente Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

cerca ricerra Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

cerca ricetta ed inngrediente Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

cerca gruppi di ricette Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

cerca per tipo di carne Carne

cerca per tipo di frutta Frutta

cerca per tipo di pesce Pesce

cerca per tipo di verdura Verdure

cerca per tipo di verdura Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

cerca per tipo di verdura Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe aromatiche

cerca per tipo di verdura Ricette con le spezie

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe selvatiche spontanee

cerca per tipo di verdura Ricette con semi e germogli