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PAGNOTTELLE DI PANE FARCITE

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Pagnottelle golose, la ricetta svuota frigo per utilizzare salumi e formaggi a piacere, sono delle pagnotte di pane, da farcire come più si preferisce e si cuociono in forno! Le pagnottelle farcite sono davvero buone!

Ingredienti:
500 gr. di farina
1 cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale fino
3 cucchiai di olio di oliva
300 gr. di acqua
Ingredienti per ripieno:
prosciutto crudo
sottilette

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Preparazione:
Fare l' impasto, amalgamando tutti gli ingredienti in un recipiente e far lievitare fino al raddoppio.



Riprendere l' impasto e aiutandosi con molta farina (perchè l' impasto risulta molto morbido ) dividere in più pagnottelle.
Stenderle e farcire con salumi e formaggi, io quì ho messo prosciutto crudo e sottilette! Possono andare bene, anche salume , mortadella e altri formaggi a piacere .

Arrotolare e chiudere bene schiacciando sui bordi, se necessario bagnandoli con un pochino di acqua.

Metterli a lievitare di nuovo fino al raddoppio e infornare a 180° in forno già caldo, per circa 20 minuti.



Sono buonissime queste pagnottelle! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti la raccolta che trovi sotto la foto, tante ricette per preparare facilmente il pane in casa!
Pagnottelle golose

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