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PANCAKE SALATI CON FARINA DI GRANO ARSO

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Pancake salati, la ricetta per preparare facilmente la versione salata dei pancake, buonissimi da farcire con i salumi che più si preferiscono! La ricetta è semplice da preparare e sentirai che buoni! In fondo alla pagina, troverai tutte le mie altre ricette per preparare il pane in casa!

Ingredienti per 8 Pancakes:
130 gr. di farina 00
20 gr. di farina di grano arso
150 gr. di latte
40 gr. di burro fuso
15 gr. di lievito di birra
1/2 cucchiaino di sale
2 uova
burro per la padellina
affettati misti per servire i pancake salati

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e NON solo !

Preparazione:
Sciogliere il burro in un pentolino, oppure nel formo microonde, poi farlo raffreddare. Sciogliere il lievito nel latte intiepidito.


Sbattere bene le uova , aggiungere ora il burro fuso, il latte e il sale. Iniziare ad aggiungere la farina 00 e la farina di grano arso, sbattendo finchè si ottiene una pastella liscia e non troppo densa.

Mettere sul fuoco una padellina antiaderente , passare un filo di burro e appena la padellina sarà ben calda versare un mestolino di impasto. Aspettare un minuto per far rapprendere bene poi girare sull'altro lato e finire la cottura.



Sfiziosi questi pancake alla farina di grano arso !
pancake salati farina grano arso

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PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi !
Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !

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