Seguimi anche su:
facebook pinterest instagram youtube

cercaCerca RICETTA

PANE SENZA IMPASTO

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Pane senza impastare | La ricetta per un pane da fare in casa, facilissimo da preparare, ha solo una lunga lievitazione lunga, ma è veramente ottimo! Da una ricetta di Jim Lakey, occorre solo mettere tutti gli ingredienti in un recipiente, formare il panetto e lasciare lievitare. Vedrete quanto è buono e quanto è facile da realizzare il pane senza impasto, tutti i passaggi sono fotografati per sicura riuscita, da fare invidia a quello che si compra! Provare per credere!

Quì di seguito , puoi vedere la VIDEO RICETTA di questo buonissimo pane senza impasto ! Seguimi anche sul CANALE YOUTUBE per restare aggiornata/o anche su altre video ricette e se ti piacciono lasciami il tuo "MI PIACE" !


Ingredienti:
470 gr. di farina 00
360 gr. di acqua
10 gr. di sale
3 gr. di lievito fresco
Tempo di preparazione e cottura:
1 ora piu' 20 ore circa di lievitazione

pane senza impasto
Altre ricette di pane senza impasto
? Più avanti trovi tutte le mie ricette per preparare il pane in casa !

Preparazione:
In una grossa ciotola, sciogliere il lievito nell' acqua. Aggiungere la farina e il sale e mescolare quanto basta a combinare gli ingredienti. Si otterrà un impasto molliccio e appiccicoso. Coprire con pellicola e lasciare lievitare per 12-18 ore a 20 gradi.



Al termine di questo tempo, il volume sarà circa 3-4 volte quello iniziale e la superficie completamente piena di bolle. Rovesciare l' impasto su un canovaccio cosparso con semola o semolino, spolverare sopra abbondantemente, con semola o semolino, coprire con il canovaccio di cotone e lasciar lievitare ancora per circa 45 minuti, coperto a campana. Tenerlo più tempo se non è una giornata calda.

Mezz' ora prima che sia terminata la lievitazione, accendere il forno a 230 gradi (nel mio forno ventilato a 220°) e mettere dentro una grossa pentola (28-30 cm di diametro) con coperchio (di ghisa, terracotta, pyrex o smaltata) affinchè si riscaldi.

Quando l' impasto è pronto, togliere la pentola dal forno, infilare le mani sotto il canovaccio e rovesciare l' impasto nella casseruola con la chiusura sopra. Sembra strano, ma l' impasto non si attaccherà al fondo. Scuotere un po' la casseruola per posizionare bene l'impasto, coprire e rimettere subito in forno. Dopo mezz' ora togliere il coperchio e proseguire la cottura finchè la superficie sia ben dorata (ancora 15 minuti).

Far raffreddare su una griglia.


Ecco il nostro pane senza impasto, pronto per essere gustato! Se ti piace preparare il pane in casa, non perderti le altre raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette per prepararare facilmente il pane in casa!
Pane senza impastare

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pane gustoso e scegli la tua preferita !

pane
PANE E PANINI - PANE CARASAU - FETTE BISCOTTATE - PANCARRE | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi ! Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perch mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa pi buono ! Il pan carr o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquister , cos come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una pi golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !
ricette pane senza impasto
RICETTE PANE SENZA IMPASTO
| Troppo buono questo pane senza impasto ! impasto veloce da fare con risultati straordinari ! Ottima la ricetta base di Jim Lakey, io poi ho fatto le varianti con i funghi porcini, con il lievito naturale o pasta madre, oppure con il carbone vegetale. Profumato e delizioso il pane senza impasto con la birra, oppure impastato con il tartufo nero, Sfizioso il pane senza impasto alle noci, oppure il pane senza impasto con il peperoncino ! Ottime le stecche di pane senza impasto di Jim Lakey .
ricette  con lievito madre
LIEVITO MADRE
| Le mie ricette con il lievito madre o pasta madre, con tante idee per usare l'esubero di lievito ! Torte salate con lievito naturale o lievito madre. Tanto per iniziare la ricetta per preparare il lievito naturale o pasta madre ,facile da preparare, richiede solo pazienza e tempo prima che sia pronto per panificare. Ricette da preparare con pasta madre in esubero , ne avanza di sicuro fra i vari rinfreschi, e,facendo la focaccia al rosmarino ne ne può smaltirne un pochino. Tantissime le ricette per preparare la piadina con esubero lievito madre, con tanti impasti sfiziosi e farciture appetitose ! Ottimo il pane senza impasto con il lievito madre, ma anche tante ricette per preparare ua buonissima pizza con il lievito madre !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricetta CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE cerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

cerca ingrediente Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

cerca ricerra Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

cerca ricetta ed inngrediente Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

cerca gruppi di ricette Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

cerca per tipo di carne Carne

cerca per tipo di frutta Frutta

cerca per tipo di pesce Pesce

cerca per tipo di verdura Verdure

cerca per tipo di verdura Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

cerca per tipo di verdura Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe aromatiche

cerca per tipo di verdura Ricette con le spezie

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe servatiche spontanee

cerca per tipo di verdura Ricette con semi e germogli