Panini alle noci con il pecorino nell'impasto, per preparare panini in casa , sfiziosi ed appetitosi ! Immaginate il profumo inebriante del pane appena sfornato che si mescola al sapore intenso delle noci e del pecorino. Un morso croccante all'esterno e un cuore morbido e saporito: ecco i panini alle noci e pecorino, una vera delizia per il palato.
Ingredienti:
350 gr di farina 00
200 gr. di farina rimacinata
1 cubetto di lievito di birra
250 gr. di acqua tiepida
50 gr. di latte a temperatura ambiente
50 gr. di pecorino grattugiato
70 gr. di gherigli di noci tritati
10 gr. di zucchero
10 gr. di sale
1 cucchiaino di pepe
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
In qualità di Affiliato Amazon, ricevo un guadagno dagli acquisti idonei.
Preparazione:
Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, ed impastare bene tutto fino ad ottenere un bel panetto compatto e sodo.
Far lievitare l' impasto in luogo caldo, fino al raddoppio del volume.
Quando la pasta è lievitata, passarla sul piano da lavoro infarinato e tagliare in tanti pezzetti. Arrotolare ogni pezzetto creando un bocconcino. Mettere i panini in una teglia coperta da carta forno e far lievitare di nuovo per circa un'ora.
Infornare in forno già caldo a 180 ° per circa 30 minuti, o, comunque fino a che risultano ben dorati.
Sfiziosi questi panini noci e pecorino, sono una vera e propria coccola per il palato: perfetti per chi ama i sapori autentici e genuini!
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Vieni a scoprire le altre mie ricette di pane gustoso e scegli la tua preferita !
Perché il pane fatto in casa? Amo il profumo che si sprigiona in cucina quando cuoce il pane e la grande soddisfazione di prepararlo con le mie mani. Sperimentare nuove ricette è un divertimento, ma ci sono alcuni classici che non mancano mai sulla mia tavola.
Alcune ricette che mi piacciono in modo particolare :Pane senza impasto: la ricetta base di Jim Lahey, che ho avuto il piacere di conoscere di persona, e tutte le mie varianti. Panini croccanti: perfetti per essere farciti con salumi, formaggi e verdure. Panini al latte, all'olio, rosette, michette, filoncini: con farine bianche, integrali o speciali. Muffolette siciliane e pucce salentine: due specialità regionali facili da preparare e perfette per essere farcite. Pane carasau: un pane tipico sardo dalla consistenza croccante. Pan carrè o pane in cassetta: semplice da preparare e dal gusto irresistibile. Fette biscottate: dalla ricetta base a tante varianti golose. Pane pizza e baguette francese: due classici da gustare semplici o farciti.
Lievito di birra o lievito madre?
Troverai ricette con lievito di birra, per chi desidera un risultato veloce, e con lievito madre, per chi ama il sapore più intenso e la lievitazione naturale.
Non solo pane:
Oltre alle ricette di pane, troverai anche tante idee per preparare panini gourmet, focacce, pizze e grissini.
Unisciti a me: Spero che le mie ricette ti ispirino a preparare il pane in casa. Buon pane a tutti!
Ricette con le noci| Raccolta di ricette facili e gustose con le noci. In questa pagina, puoi trovare, tante ricette dolci con le noci, ma anche tante ricette salate, facili e sfiziose. Con le noci si possono preparare golose castagnole soffici, come le castagnole noci e curcuma, oppure castagnole noci e rape rosse, o ancora con noci e semi di chia. Ottime le insalate con le noci come le puntarelle con noci e gorgonzola, oppure una sfiziosa insalata con noci e arance. Ottime le torte con le noci, come la torta noci e mele cotogne. Con le noci puoi preparare anche un pesto sfizioso , come il pesto di cicoria, ma seguimi, perchè arriveranno tante altre ricette, altrettanto facili e sfiziose ! Buonissimi i panzerotti di polenta, preparati con polenta avanzata e farciti con radicchio, salame di capriolo, noci e feta greca barricata in salamoia ! Ottima la torta di mele con datteri freschi e noci !Buona e semplice da preparare la crostata banane nutella e noci in friggitrice ad aria.
Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Le mie ricette preferite
