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Panini alle olive verdi, la ricetta fotografata passo passo per preparare queste deliziose pagnotte di pane in casa. Realizzare in pane è molto più semplice di quello che si pensa e, questa versione ci sono le olive verdi che conferiscono quel gusto in più si abbina alla perfezione!

Ingredienti:
500 gr. di farina 00
140 gr. di acqua
200 gr. olive verdi
70 gr. di latte
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
1/2 cucchiaino di sale
1 cubetto lievito di birra


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Preparazione:
In un recipiente, amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungendo il sale solo alla fine e lavorare bene tutto per formare un panetto omogeneo. Formare delle pagnottine ed appoggiarle sulla teglia coperta da carta forno.



Far lievitare fino al raddoppio (ho dovuto dividere in due teglie, perchè erano troppo lievitate!)

Infornare a 200° per 25 - 30 minuti, in forno già caldo.



I panini alle olive verdi sono pronte appena sfornate. Sotto la foto, troverai la mia raccolta di tante ricette per preparare facilmente il pane in casa!

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PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi ! Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !

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