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Buonissimi questi panini con aggiunta di farina di canapa ! Vieni a vedere la ricetta e i passaggi per prepararli, vedrai quanto è facile farli in casa !

Ingredienti per 4 panini:
440 gr. di farina 00
60 gr. di farina di canapa
330 gr. di acqua
mezzo cubetto di lievito
sale
Attrezzatura:
semola
1 telo a trama fitta



Preparazione:
Mettere in una ciotola, le due farine ,ill lievito sciolto nell'acqua e un cucchiaino di sale. Amalgamare gli ingredienti , coprire la ciotola e far lievitare fino a raddoppiare il suo volume.



Stendere un telo pulito sul tavolo e spolverizzalo con abbondante semola, magari , per non sprecarla, metterla solo nei punti dove andranno posizionati i panini. Dividere la pasta in 6 pezzi, allungarli leggermente ed appoggiarli sulla semola. Cospargere di nuovo con abbondante semola, avvicinare i panini, facendo fare una piega al telo, coma da immagine sotto, coprire con un'altra parte di telo, mettere sopra un plaid o qualcosa di caldo e far lievitare di nuovo.

Con delicatezza spostare i panini nella teglia coperta da carta forno e cuocere in forno già caldo a 220 ° per circa 30 minuti.



Buonissimi questi panini con farina di canapa !

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PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi ! Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !


FARINA DI CANAPA | Le mie ricette con farina di canapa !

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