Panino farcito con acetosa, gouda e carne salada di struzzo
Panino farcito semplice ed appetitoso, anche se con ingredienti poco comuni . Per farcire questo panino, ho usato foglie di acetosa rossa, che io coltivo in un vaso sul balcone, perchè in queste zone non si trova, un appetitoso formaggio gouda e carne salada di struzzo, che si può sostituire con carne salada di manzo, più facilmente reperibile al supermercato.
Preparazione:
Tagliare le fette di pane e spalmarle con un filo di maionese e fare una prima fila di foglie di acetosa rossa.
Coprire con fettine di formaggio gouda e altre foglie di acetosa rossa.
Mettere sopra fettine di carne salada di struzzo e fettine di pomodoro io ho usato il mio pomodoro melo, ma usa pure il pomodoro che preferisci !
Spolverizzare di sale, passare un filo di olio , e chiudere il panino con la seconda fetta di pane.
Gustosissimo questo panino con il formaggio gouda e la carne salada di struzzo !
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