Panino farcito con fettine di melanzane striate cotte in casseruola con un filo di olio, scamorza affumicata e salame rosa ! Un panino imbottito davvero sfizioso ed appetitoso ! Tante altre ricette per farcire un panino, le puoi trovare, più avanti su questa pagina. Puoi trovare alrte ricette con melanzane striate e altre ricette con il salame rosa.

Ingredienti:
Panini freschi
1 melanzana striata
salame rosa
scamorza affumicata
4 - 5 pomodochi pachino
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Affettare la melanzana striata , dopo averla lavata, a fettine alte circa mezzo cm. Fare dei tagli al centro della fettina e spolverizzare di sale. Cuocere le fettine di melanzane, in una casseruola antiaderente con un pochino di olio, fino a che risulteranno tenere.



Tagliare il panino a metà ed aprirlo, fare uno strato di fettine di scamorza affumicata e i pomdorini tagliati a metà . Passare un filo di olio e un pizzico di sale.

Aggiungere le fettine di melanzane e fettine di salame rosa.



Buonissimo questo panino con melanzane striate e salame rosa !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di panini farciti e scegli la tua preferita !

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Melanzane | Grande ricettario di cucina con le melanzane ! Ricette con le melanzane: un mondo di gusto da scoprire!

Questo ricettario è un vero e proprio viaggio alla scoperta del gusto, con tante ricette a base di melanzane per soddisfare ogni palato. Dagli antipasti sfiziosi ai primi piatti ricchi e saporiti, dai secondi piatti vegetariani alle conserve per l'inverno, qui troverete idee per cucinare le melanzane in mille modi diversi.

Antipasti:

Tante ricette per preparare antipasti con le melanzane, perfetti per aprire il pasto in allegria. Potrete scegliere tra melanzane grigliate, sott'olio, ripiene o in agrodolce.

Primi piatti:

Primi piatti semplici e veloci, come la pasta con le melanzane e la ricotta salata, o primi piatti più elaborati, come le melanzane ripiene con la pasta al forno.

Gustosi risotti con le melanzane, per un pranzo o una cena da chef.

Primi piatti con il pesce, per un connubio di sapori davvero irresistibile.

Secondi piatti:

Tante idee per preparare le melanzane ripiene, un classico della cucina italiana che piace a tutti. Potrete farcirle con carne, ricotta, verdure o anche con la pasta.

Gustose ricette per preparare le melanzane alla parmigiana, un altro piatto iconico della nostra tradizione culinaria. Potete scegliere la versione classica con la mozzarella o provare varianti più creative, come la parmigiana di melanzane con il pesce.

Conserve:

La gustosissima caponata classica, un piatto tipico della Sicilia ricco di sapori e profumi.

La caponata con melanzane cotte in forno, una variante più leggera e digeribile della caponata classica.

Le melanzane sott'olio, un must per gli amanti delle conserve fatte in casa. Diverse ricette per preparare le melanzane sott'olio facili e sfiziose, per poterle conservare in dispensa ed averle sempre a disposizione.

Oltre a queste ricette, il ricettario contiene tante altre idee per cucinare le melanzane in mille modi diversi. Con un po' di fantasia e creatività, potrai creare piatti sempre nuovi e deliziosi per stupire i tuoi commensali.

RICETTE CON SALAME ROSA | Ricette facili e sfiziose con il salame rosa ! In questa pagina, puoi trovare piccole curiosità sul salame rosa e gustose ricette, come i fagioli piattoni farciti al salame rosa, oppure una insalata di riso nero appetitosa con il salame rosa. Non può mancare un panino farcito e sfizioso con il salame rosa e le melanzane striate ! Ottime le melanzane striate fredde farcite con riso selvaggio e salame rosa.

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