Davvero troppo golosi questi coni, una cialda croccante, ricoperta di cioccolato bianco e grandella di pistacchio. Coni farciti con fragole e una crema di panna e crema al pistacchio, una vera delizia !

Ingredienti:
3 cialde di coni vuoti
100 gr. di cioccolato bianco
150 gr. di fragole
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone
100 gr. di panna fresca
2 cucchiai di crema al pistacchio
80 gr. di granella di pistacchio



Preparazione:
Mettere a sciogliere il cioccolato bianco in un pentolino a bagnomaria .



Con l'aiuto di un pennello, passare su tutto il cono e poi rotolarlo nella granella di pistacchio.

Mettere i coni in un piatto, in diritti in piedi e mettere in frigo per far rapprendere il cioccolato.

Nel frattempo preparare le fragole per il ripieno: Tagliare le fragole, metterle in una tazza con un cucchiaio di zucchero e succo di limone.

Montare a neve ferma la panna, unire la crema al pistacchio e il cioccolato bianco rimasto, amalgamando bene gli ingredienti.

Con l'aiuto di una tasca da pasticcere, mettere un ciuffo di crema sul fondo dei coni.

Riempire con le fragole e chiudere con crema al pistacchio e panna.

Decorare a piacere con una fragolina. Io ho provato a fare un cono anche con la granella di nocciole al posto della granella di pistacchio , a proprio gusto, sono ugualmente golosi !

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