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La mia ricetta semplificata per poter preparare i macarons in casa ! vengono buonissimi counque , e in questa ricetta, farciti con la nutella sono super golosi !

Ingredienti per circa 24 macarons:
125 gr. di mandorle
225 gr. di zucchero a velo
100 gr. di albumi
25 gr. di zucchero semolato
nutella per farcire


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Preparazione:
Scottare le mandorle, privarle della pellicina e poi metterle in forno caldo ad asciugare. Farle raffreddare completamente e poi frullarle finissime. Metterle in una terrina , aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene.



In una terrina a parte montare a neve gli albumi con lo zucchero semolato , incorporare delicatamente il composto di mandorle e amalgamare il tutto.

Con l'aiuto di un cucchiaino creare dei mucchietti su una placca imburrata o foderata con carta forno.

Cuocere in forno già caldo a 180° per 15 minuti.

Far raffreddare e farcire con la nutella.



Golosi e facili questi macarons alla nutella ! Io li ho fatti giganti e ne sono venuti di meno, ma sono talmente buoni che grandi vanno benissimo !

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PASTICCINI | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura. Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè. Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco. Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente. Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.


RICETTE MACARONS | Golosissimi i macarons alla nutella, sfiziosi e particolari, ma buonissimi i macarons alla confettura di melagrana . Particolare e buonissimi i macarons con semi di chia farciti con crema all'arancia. Golosi, friabili e facili da preparare i macarons con nocciole e cacao, farciti con la nutella !


PASTICCINI ALLA NUTELLA | Golosi i biscotti cuor di nutella e i biscotti tipo grisbi, sono assolutamente da provare le caramelle alla nutella, deliziosi dolcetti fatti con rettangoli di pasta sfoglia, ripieni con la nutella e girati come fossero una caramella. Sempre con la pasta sfoglia si possono fare i fiocchi che con l'aggiunta delle nocciole hanno un tocco in pi?, e i golosissimi cornetti di sfoglia e nutella.I macarons che si possono conservare per diversi giorni chiusi in scatole ermetiche. Gustosi e veloci da fare, gli amaretti con caff? farciti con la nutella e ripassati nella farina di cocco. Golosissimi i krapfen al forno, farciti con nutella o marmellata. Profumati e deliziosi i pasticcini al limoncello , farciti con ricotta e nutella. Ottimi i cannoli siciliani farciti con panna e nutella. Golosissimi i diplomatici alla nutella.


ALBUMI | Tante altre ricette con gli albumi ! Tante ricette di cucina per usare gli albumi avanzati. Tante ricette con albumi, com un ottimo antipasto facile e sfizioso con i gamberetti e gli albumi. Tante ricette di dolci con albumi , torte con albumi, biscotti con albumi e tante altre ricette con albumi avanzati . Golosi i baci di dama con cocco e nutella , oppure i biscotti con cocco mandorle e cioccolato fondente . Buoni e facili i biscotti con albumi, come i biscotti con la frutta secca, con le noci, con le mandorle o con i pinoli. Buonissimi i classici brutti ma buoni e i brutti ma buoni al cacao.

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Oppure volevi fare qualche ottimo pasticcino con il cocco, con la ricotta, il mascarpone o il cioccolato.
Hai albumi avanzati? hai fatto la crema , una crostata, una torta con l'arancia , insomma un dolce dove hai usato solo i tuorli? vai avanti nella pagina, trovi tante ricette per usare solo gli albumi ed ottenere un biscotto o un ottimo dolce, soffice e gustoso ! Vuoi fare un dolce o un biscotto ma non hai le uova? su ricette gustose tante ricette di biscotti o un dolci senza uova.

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