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MARITOZZI AL MOSTO

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Ricetta maritozzi al mosto d'uva, una ricetta golosa e facile da preparare ! Questi maritozzi sono soffici e molto buoni, ma se cerchi altre ricette per preparare maritozzi, in fondo alla pagina, puoi trovare le mie raccolte di ricette gustose !

Ingredienti per 15 maritozzi medi:
800 gr. di farina
150 gr. di zucchero
100 gr. di uvetta
1 scorza di limone
50 gr. di lievito di birra
400 ml. di mosto bianco
50 gr. di olio extravergine di oliva


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Preparazione:
Far intiepidire tre cucchiai di mosto, ( tolti dal totale dei 400 ml.) mettere mezzo cubetto di lievito, scioglierlo e far lievitare, coperto per circa 2 ore. Mettere l'uvetta a bagno in acqua tiepida per qualche minuto, poi sgocciolarla e strizzarla bene. Sciogliete in poca acqua tiepida il lievito rimasto. Nella ciotola per impastare, mettere la farina, lo zucchero, l' uvetta, la buccia del limone grattugiata, il mosto, il lievito ed impastare bene tutto. Lasciar lievitare coperto fino al raddoppio.



Prendere piccole palline di pasta di circa 100 gr. , lavorarle bene e fare una forma ovale, classica dei maritozzi. Mettere i maritozzi in una teglia coperta da carta forno, distanziati fra di loro. Coprire con un telo e far lievitare di nuovo fino al raddoppio.

Infornare a 180° e far cuocere per 20 - 25 minuti.



Ricetta maritozzi al mosto d'uva, soffici e molto buoni. Sotto la foto trovi le mie raccolte di ricette per fare altri maritozzi , altre ricette con il mosto e altre ricette di pasticcini golosi !
Maritozzi al mosto d uva, ricetta maritozzi

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