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Muffin soffici all'arancia , golosi e sfiziosi , ottimi anche in pirottini classici . Io ho fatto tutte e due le versioni, ho cotto i muffin nell'arancia e nei pirottini, sono sofficissimi entrambi, nell'arancia sono solo più sfiziosi !

Ingredienti per 6 arance o 6 pirottini:
1 uovo
70 gr. di farina 00
30 gr. di fecola di patate
70 gr. di zucchero
30 gr. di succo di arancia
1 cucchiaino di lievito per dolci
30 gr. di olio di semi

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Preparazione:
Lavare le arance, tagliare la calottina superiore e svuotarle completamente, aiutandosi con un coltellino affilato e un cucchiaio. Filtrare poi 30 gr. di zucco di arancia, il resto potrà servire per altri dolci golosi all'arancia . Lavorare molto bene l'uovo con lo zucchero. Aggiungere il succo di arancia e l'olio di semi, facendolo incorporare bene. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e la fecola di patate.



Io quì li ho appoggiati su cestini di alluminio, perchè in cottura l'arancia tende a piegarsi e far fuoriscire la pastella, ma è importante che l'arancia non entri tutta nello stampino, altrimenti non cuoce.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti. Quì li ho fatti sia nel guscio di arancia che nel pirottino di alluminio. Golosi e soffici , entrambi , nell'arancia è solo più sfizioso !



Muffin all' arancia, sono soffici e buonissimi !

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DOLCI | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !

PASTICCINI | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura. Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè. Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco. Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente. Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.

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