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Muffin marmorizzati, la ricetta per preparare dei gustosi dolci, senza utilizzare le uova e il burro nell' impasto! In questa versione, ho aggiunto olio, cacao e aromi nell' impasto e devo dire che sono davvero buoni questi muffin, ideali anche per chi soffre di intolleranza alle uova!

Ingredienti per circa 18 muffins:
250 gr. di farina
150 gr. di zucchero
2 cucchiaini di lievito
250 ml di latte
30 gr. di olio di semi
aromi a scelta ( limone, arancio, vaniglia)
1 cucchiaio di cacao dolce



Preparazione:
Mettere in una ciotola la farina setacciata con il lievito e lo zucchero e mescolare. In un'altra ciotola mescolare il latte, l'olio e l'aroma. Versare il composto liquido nella farina e mescolare bene.



Dividere l’impasto a metà e su una aggiungere il cacao setacciato.

Mettere un cucchiaio di pasta bianca nei pirottini, poi un cucchiaio di impasto nero e girare con uno stuzzicadenti per mescolare leggermente i due colori. Io ho usato pirottini n.107, quindi di grandezza media, se si usano pirottini più grandi , mettere più impasto.

Infornare in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa.

Buoni e leggeri questi muffin marmorizzati senza uova e burro.


Spolverizzare i muffin marmorizzati senza uova e burro con zucchero a velo.
Sotto la foto, troverai la mia raccolta di ricette per preparare facilmente golosi pasticcini e muffin dolci!

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PASTICCINI | I miei pasticcini golosi ! Tante ricette per preparare, pasticcini o piccola pasticceria come i babà, i bignè, le brioche , i brownies , i cannoli siciliani e i cake pops.Ricette per fare i babà al rum o il babà al limoncello, tutte le ricette sono fotografate passo passo, per una riuscita sicura. Ricette golose e facili per preparare i bignè, classici i bignè con la crema , oppure i bignè giamaica con il caffè. Tantissime ricette di biscotti farciti, con noci, nutella, cioccolato e cocco. Golosissimi i biscotti tipo grisbi, oppure i brownies con cioccolato e cocco. Tante ricette per preparare i cannoli siciliani, dalla cialda, alle farciture tutte semplici e golose.Golosissimi i cannoli siciliani con la crema ganache al cioccolato fondente. Golosissime bombe alla nutella, brioche alla crema chantilly , brioche ai cereali e brioche senza uova farcite alla nutella.

MUFFIN DOLCI Buonissimi i muffins con tre farine diverse, ancora più golosi farciti con la marmellata. Soffici , particolari e davvero buoni i muffins con le noci e le zucchine. Golosissimi i muffins alla nutella . Buoni i muffins con mele e cocco . Golosi e sofficissimi i muffins al caffè , il cocco e la nutella. Deliziosi i muffins con lo yogurt al limone e glassati con il limoncello .

RICETTE DOLCI SENZA UOVA | Si possono fare buonissimi biscotti senza uova, come i baci di dama ,i bastoncini mandorlati o i biscotti al mosto. Facili e buone le ciambelline al vino bianco, le ciambelline al vino rosso,le ciambelline al vino cotto, e i frollini alla panna. Ricette di pasticcini senza uova come gli amaretti con caffè nutella e cocco. Golosisime le caramelle alla nutella, i cornetti di sfoglia e nutella, i fiocchi di nutella e nocciole, i pavesini nutella e mascarpone o ancora i buonissimi ravioli ricotta e nutella. Semplici i muffin senza burro e senza uova, leggeri e ugualmente buoni!

RICETTE CON IL CACAO| Tante ricette facili e gustose con il cacao, tante ricette dolci, ma sfiziose anche le ricette salate, come la buonissima pasta all'uovo con il cacao. Buonissimi i bastoncini mandorlati con il cacao, sofficissime e troppo buone le castagnole cacao e pandoro! Delizioso il ciambellone al cacao con solo albumi , ottimo il pan di spagna al cacao, e ancora più buono il pan di spagna al cacao con le nocciole ! Buonissimo il plumcake agli amaretti e golosissimo il tiramisù senza caffè con latte e cacao . Ottimo il cheesecake con marmellata di mele e cacao , oppure si può scegliere una marmellata a proprio gusto ! Sfiziosa e golosa la torta di mele con datteri freschi e noci ! Soffice e goloso il plumcake a pois di Natalia Cattelani, oppure sempre da una idea di Natalia Cattelani golosissimo il rotolo maculato panna e nutella!.

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