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piadina arrotolata al salmone

Piadina arrotolata e farcita con il salmone , la philadelphia e una croccante insalata iceberg ! La piadina è preparata con il lievito madre, come le tantissime altre ricette di piadine che puoi trovare, nelle mie raccolte più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
piadina esubero lievito madre o piadine già pronte per l'uso
formaggio spalmabile io ho usato la mia philadelphia preparata in casa !
salmone sott'olio
sale
olio extra vergine di oliva
insalata iceberg



Preparazione:
Preparare la piadina con esubero pasta madre, come da ricetta indicata negli ingredienti o subito quì sotto.

Ricetta piadina con esubero lievito madre

Mettere la piadina su un tappetino o un foglio di carta forno.



Arrotolare la piadina e farla intiepidire, quasi raffreddare.

Aprirla quindi di nuovo e stendere sulla piadina il formaggio spalmabile e fettine di salmone.

In una ciotola condire l'insalata iceberg con olio, sale e pepe. Mettere un pochino di insalata sul salmone e tenere l'altra per servire.

Con l'aiuto del tappetino, arrotolare la piadina ben stretta.

Tagliare in due la piadina e servirla con un pochino di insalata icerberg rimasta.


piadina arrotolata farcita al salmone

Vieni a scoprire le altre mie ricette di piadine farcite e scegli la tua preferita !

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Ricette piadine sfiziose
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