Piadina arrotolata impastata con esubero di lievito madre, farcita con tonno e salmone. Una piadina, facile da preparare, gustosa e sfiziosa !

Ingredienti:
1 piadina con lievito madre
1 scatoletta di tonno sott'olio
insalata mista
olio, sale
salmone affumicato


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Preparazione:
Preparare la piadina come da ricetta base che segue:

Ricetta piadina con lievito madre




Stendere la piadina sul piano da lavoro, cuocerla in una grande padella già ben calda. Cuocere pochi minuti per lato, girandola spesso per non farla bruciare.

Appena risulta cotta, mettere la piadina su un pezzo di carta forno o tappetino, ed arrotorla stretta. Aspettare qualche minuto, giusto il tempo di far prendere la forma, e poi farcire la piadina. Distribuire il tonno sminuzzato, sopra l'insalatina mista, condita con olio e sale ed infine fettine di salmone affumicato.

Arrotolare di nuovo la piadina e poi tagliarla in due,oppure a tranci della grandezza desiderata.

Gustosa questa piadina farcita con tonno e salmone.

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