Piadina base impastata con lievito madre in esubero, cotta sulla piastra e farcita con salame, nduja ed insalata, per una piadina stuzzicante e buonissima ! Tante altre ricette di piadine sfiziose, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
1 piadina con lievito madre
salame
nduja calabrese
insalata mista
sale
olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
Preparare la piadina come da ricetta base che segue:

Ricetta piadina con lievito madre



Stendere la piadina abbastanza sottile e cuocerla su una pastra ben calda, girandola spesso per non farla bruciare.

Far intiepidire la piadina. Condire l'insalata con sale ed olio. Fare uno strato di fettine di salame su metà piadina, poi un generoso strato di insalata e ciuffetti di nduja.

Chiudere a metà e gustare!

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