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CASARECCE PESTO E SEPPIOLINE
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Ricetta casarecce pesto e seppioline, per un primo piatto di pesce appetitoso e semplice da preparare ! Tante altre ricette per cucinare primi piatti di pesce, ti stanno aspettando su questo sito, troverai alcune raccolte di ricette più avanti su questa pagina.
180 gr. di pasta formato casarecce (o altra pasta a piacere)
200 gr. di seppioline
1 cucchiaio colmo di pesto
100 gr. di passata di pomodoro
sale,pepe
olio extra vergine di oliva
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Preparazione:
Pulire e lavare bene le seppioline , se sono un pochino grandi tagliarle a striscioline sottili. Mettere le seppioline in una casseruola con l'olio , un pochino di sale e pepe e cuocere per 5 minuti. Aggiungere 2 cucchiai di pesto, far insaporire .
Aggiungere un bicchiere di passata di pomodoro, e cuocere per 20 - 25 minuti a fuoco basso.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e mantecarla in padella.
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