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Linguine asparagi e cannolicchi


linguine asparagi e cannolicchi ricetta

Linguine asparagi e cannolicchi, la gustosa ricetta per preparare un primo piatto a base di pesce, con condimento di asparagi, cannolicchi e pomoori ciliegino! Primo piatto di pesce, buono e di facile esecuzione!






Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di linguine
300 gr. di cannolicchi
80 gr. di asparagi
200 gr. di pomodori ciliegino
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Mettere i cannolicchi dentro uno scolapasta a bagno in acqua e sale per far perdere eventuale sabbia. In una casseruola capiente mettere un pochino di olio e uno spicchio di aglio. Appena l' olio è ben caldo, mettere i cannolicchi scolati dall' acqua. Coprire e cuocere a fuoco vivo finchè saranno tutti ben aperti. Togliere i gusci e filtrare il liquido di cottura.
guadagnare da casa

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Pulire gli asparagi , scegliere le cimette più tenere e farle saltare in una casseruola con olio e lo scalogno tritato finissimo.
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Dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini tagliati e cuocere coperto per 5 minuti, aggiungere il sughetto filtrato dei cannolicchi e cuocere altri 10 minuti, aggiustando di sale.
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Nel frattempo mettere a cuocere le linguine. Aggiungere i cannolicchi al sughetto e se necessario anche qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta e mantecarla nel condimento.
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Linguine asparagi e cannolicchi

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Se sei approdata su questa pagina, probabilmente eri alla ricerca di un primo piatto di pesce da cucinare!

Scorrendo la pagina troverai diverse ricette di pasta con il pesce:

Formati di pasta: bucatini, maccheroni, farfalle, tagliatelle, gnocchi, paccheri, spaghetti, tagliatelle e trofie.

Condimenti: a base di pesce, sia crostacei che molluschi, con cozze, vongole, pesce spada, gamberi, salmone, seppie e tonno.

Tante altre ricette di cucina gustose: primi piatti con le vongole, primi piatti con le cozze, primi piatti con il salmone, primi piatti con i calamari, primi piatti con i gamberetti e tantissime altre ricette con il pesce!

Alcuni esempi di ricette che puoi trovare:

Spaghetti alle cozze - Un classico intramontabile della cucina italiana, semplice da realizzare e dal gusto irresistibile. Le cozze fresche rilasciano il loro sapore in un brodo saporito che avvolge gli spaghetti, creando un piatto perfetto per ogni occasione.

Spaghetti alle vongole - Un altro grande classico della cucina di mare, gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto dal gusto deciso e raffinato. Il sapore delicato delle vongole si sposa perfettamente con il pomodoro fresco e l'aglio, creando un'armonia di sapori unica.

Spaghetti con il pesce - Ricette versatili che permettono di utilizzare diverse varietà di pesce, a seconda dei gusti e della stagione. Piatti semplici da preparare, ma di grande effetto, perfetti per una cena elegante o un pranzo in famiglia.

Primi piatti con le cozze - Oltre agli spaghetti, le cozze possono essere utilizzate per realizzare una varietà di primi piatti gustosi e saporiti. Risotti, paccheri, linguine e tante altre alternative per esaltare il sapore unico di questo mollusco.

Primi piatti con salmone - Il salmone è un pesce dalle carni pregiate e dal sapore delicato, perfetto per realizzare primi piatti raffinati e leggeri. Dalle classiche tagliatelle al salmone affumicato a risotti cremosi, le possibilità in cucina sono infinite.

Primi piatti con calamari - I calamari sono un ingrediente versatile che si presta a diverse preparazioni. Primi piatti semplici con pomodorini e olive, o ricette più elaborate con sughi bianchi e verdure, i calamari sapranno conquistare il vostro palato.

Primi piatti con gamberetti - I gamberetti sono un ingrediente perfetto per realizzare primi piatti veloci e gustosi. Saltati in padella con pomodorini e basilico, o utilizzati per arricchire un risotto con verdure, i gamberetti donano un tocco di sapore in più ad ogni piatto.

Primi piatti con il tonno - Il tonno è un pesce saporito e versatile, che può essere utilizzato per realizzare primi piatti freddi o caldi. Dalle insalate di pasta con tonno e olive a primi piatti con sughi di pomodoro e capperi, il tonno è un ingrediente che piace a tutti.

Primi piatti zucchine e pesce - Un'unione di sapori delicati e freschi, perfetta per la stagione estiva. Le zucchine si sposano perfettamente con il sapore del pesce, creando primi piatti leggeri e salutari.

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