Paccheri ai gamberetti, la ricetta per preparare un gustoso primo piatto di pesce, con estrema semplicità!
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di paccheri freschi o mezzi paccheri
400 gr. digamberetti sgusciati, anche congelati
4 cucchiai di doppio concentrato di pomodoro
1 scalogno , facoltativo
50 gr. di caprino
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Mettere lo scalogno tritato con l'olio in una padella antiaderente , aggiungere i gamberetti e far insaporire, aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare bene e cuocere per circa 10 minuti.
Solo prima di scolare la pasta, aggiungere il caprino e farlo sciogliere, aggiungendo se occorre un pochino di acqua di cottura della pasta.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata , scolare e mantecare in padella.
Buoni questi paccheri ai gamberetti ! Tante altre ricette per preparare primi di pesce e altre ricette di paccheri o con i gamberetti, le puoi trovare, subito sotto questa foto !
Vieni a scoprire le altre mie ricette di primi piatti di pesce gustosi e scegli la tua preferita !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un primo piatto di pesce. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di pasta con il pesce, bucatini, maccheroni, farfalle, tagliatelle, gnocchi, paccheri, spaghetti, tagliatelle e trofie, i condimenti sono tutti a base di pesce, sia crostacei che molluschi, con cozze, vongole, pesce spada, gamberi, salmone, seppie e tonno, o altre ricette di cucina gustose. Tante ricette per cucinare gli spaghetti con le vongole e spaghetti con le cozze . Ricette per preparare gustosi primi piatti con il salmone, primi piatti con i calamari, primi piatti con i gamberetti e tantissime altre ricette con il pesce !