Penne salmone e gorgonzola, la ricetta per un primo piatto veloce ed appetitoso ! Un primo piatto facile da preparare, come le tantissime altre ricette di primi piatti con il pesce che puoi trovare più avanti su questa pagina.
Preparazione:
Lavare e tagliare a pezzetti i pomodorini,
metterli in una casseruola con lo scalogno tritato finissimo e l'olio. Coprire e cuocere per 15 minuti, aggiungere il filetto di salmone , aggiustare di sale , coprire e cuocere altri 5 minuti. Aggiungere il gorgonzola e qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Mescolare bene per ottenere una bella cremina fluida.
Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e farla mantecare in padella con il condimento.
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