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Spaghetti ai calamari




spaghetti ai calamari

Spaghetti ai calamari, un primo piatto semplice da preparare, gustoso e fotografato passo passo. Pochi semplici ingredienti per cucinare questo delizioso primo di pesce, un primo piatto di spaghetti semplice, non troppo ricercato, ma molto buono!






Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
100 gr. di anelli di calamari
1 scalogno
6 pomodori rossi non molto grandi
olio extra vergine di oliva
farina
sale
pepe o erba pepe

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Preparazione:
Tagliare lo scalogno e metterlo a soffriggere in una padella con l' olio extra vergine di oliva. Aggiungere i calamari infarinati e rosolare da ambo i lati, poi unire i pomodorini spellati e tagliati a cubetto, aggiustare di sale e pepe (ho messo erba pepe), coprire e cuocere per 25- 30 minuti.


spaghetti ai calamari immagine 1 spaghetti ai calamari immagine 2 spaghetti ai calamari immagine 3
Nel frattempo mettere a cuocere gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata. Una volta cotti gli spaghetti, scolare e mantecare in padella.
spaghetti ai calamari immagine 4


Ecco gli spaghetti ai calamari, pronti da gustare!
spaghetti ai calamari ricetta

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