Spaghetti di riso zucchine e gamberetti, sfizioso e gustoso primo piatto con condimento di zucchine e pesce! La ricetta fotografata passo passo per preparare un appetitoso primo piatto!
Preparazione:
Mettere a bagno in acqua calda gli spaghetti di riso per 10 minuti. Lavare le zucchine, le carote, e i porri. Tagliare le carote e le zucchine a julienne molto sottili nel senso della lunghezza e a listarelle molto sottili la parte bianca dei porri. Mettere tutto in una padella antiaderente con l'olio e far saltare a fuoco, per 7 - 8 minuti, girando per non far bruciare le verdure, se occorre aggiungere un pochino di acqua bollente.
Aggiungere i gamberetti i germogli di soia e cuocere per altri 5 minuti.
Aggiungere gli spaghetti sgocciolati dall' acqua. Aggiustare di sale, aggiungere il peperoncino e continuare la cottura per 3 - 4 minuti,
mescolando con una forchetta.
Ecco pronti da gustare spaghetti di riso zucchine e gamberetti!
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