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Spaghetti vongole e fiori di zucca


spaghetti vongole e fiori di zucca ricetta

Ricetta gustosa di spaghetti con vongole e fiori di zucca, un primo piatto con le vongole davvero facile da preparare ed appetitoso con l'aggiunta dei fiori di zucca. Se ti piacciono gli spaghetti alle vongole, vai avanti nella pagina, trovi altre ricette gustose per cucinare spaghetti alle vongole !






Ingredienti per 4 persone:
350 gr. di spaghetti
800 gr. di vongole
200 gr. di fiori di zucca
100 ml. di vino
4 cucchiai olio
2 spicchi d'aglio
peperoncino
sale



Preparazione:
Spurgare e sciacquare le vongole. Metterle in una padella coperta e farle aprire a fuoco vivo con un pochino di olio e due spicchi di aglio. Scolarle e sgusciarle. Tenerle in caldo filtrare il liquido di cottura. Pulire i fiori di zucca e tagliarli a listarelle o anche solo a metà. Rosolarli con 2 cucchiai di olio in una padella, a fuoco basso per 2 minuti e bagnare con il vino.


spaghetti vongole e fiori di zucca immagine 1 spaghetti vongole e fiori di zucca immagine 2
Alzare il fuoco e sfumare, quindi unire mezzo bicchiere del liquido di cottura delle vongole.
spaghetti vongole e fiori di zucca immagine 3
Aggiungere anche le vongole al condimento, aggiustando di peperoncino e sale se occorre. Cuocere gli spaghetti, scolarli e farli saltare a fuoco vivo in padella dove sono state aggiunte le vongole.
spaghetti vongole e fiori di zucca immagine 4 spaghetti vongole e fiori di zucca immagine 5
Ottimi questi spaghetti alle vongole e fiori di zucca !


ricetta spaghetti alle vongole e fiori di zucca

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Primi piatti con calamari - I calamari sono un ingrediente versatile che si presta a diverse preparazioni. Primi piatti semplici con pomodorini e olive, o ricette più elaborate con sughi bianchi e verdure, i calamari sapranno conquistare il vostro palato.

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Primi piatti con il tonno - Il tonno è un pesce saporito e versatile, che può essere utilizzato per realizzare primi piatti freddi o caldi. Dalle insalate di pasta con tonno e olive a primi piatti con sughi di pomodoro e capperi, il tonno è un ingrediente che piace a tutti.

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