Tagliolini al pesce gabilo, un primo piatto di pesce davvero gustoso e facile da preparare ! Questo primo piatto è anche molto veloce da preparare, come le tante ricette di primi veloci che puoi trovare più avanti su questa pagina.
Ingredienti per 2 persone:
160 gr. di tagliolini secchi
1 cipollotto rosso
200 gr di pesce gabilo - merluzzo
200 gr. di pomodorini
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Tagliare sottile il cipollotto rosso e farlo insaporire in una casseruola con un pochino di olio. Pulire, togliere eventuali spine e tagliare a pezzetti il pesce gabilo o merluzzo. Aggiungere il pesce nella casseruola e far insaporire per un minuto.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà , mezzo bicchiere di acqua , aggiustare di sale, coprire la casseruola e cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
Lessare i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli e farli mantecare nel condimento
Ottimi questi tagliolini al pesce gabilo !
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