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Caprese all' anguria, la ricetta per preparare una sfiziosa caprese, ideale per chi ama gli accostamenti di cibo insoliti! La caprese è la classica ricetta estiva e sentirai che buona anche in questa versione, fresca e gustosa!
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Ingredienti:
anguria
mozzarella
sale
olio extra vergine di oliva
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Preparazione:
Tagliare le fette di anguria all'altezza di circa 1 cm. cercando di farla tutta della stessa altezza. Con un tagliapasta ritagliare tanti cerchi , più o meno della stessa grandezza della mozzarella. Con l'aiuto di un coltellino affilato, togliere tutti i semini ed iniziare a comporre la caprese. Mettere sul vassoio alternando un cerchio di anguria e una fettina di mozzarella. Condire con sale e olio e servire !
Facile e velocissima, questa caprese all' anguria , ideale per chi ama il contrasto di sapori, vista sulla rivista Esselunga, mi sono incuriosa ed ho voluto provare.
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