Torta al cioccolato e melanzane | La mia ricetta per una torta da provare ! Può sembrare un abbinamento insolito, questo di unire cioccolato e melanzane, ma si ottiene un dolce soffice e buonissimo ! Io ho usato una sola melanzana , ma si può abbondare, è ottima insieme al cioccolato !

Ingredienti:
200 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
4 uova medie
1 melanzana ( da cui ho ricavato 125 gr. di polpa pesata dopo cotta )
250 gr. di cioccolato fondente
80 gr. di noci del brasile
100 gr. di olio di semi
1 bustina di lievito
Attrezzatura:
tortiera a cerniera da 22 cm.


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Preparazione:
Lavare la melanzana, metterla nel contenitore per la cottura al microonde e cuocere per 8 minuti alla massima potenza. In alternativa, sbucciarla e tagliarla a dadini, cuocerla quindi nel cestello classico per cottura a vapore. Se cotta al vapore al microonde, togliere la buccia. Mettere la melanzana nel mixer e frullarla finemente fino ad ottenere una purea liscia.



Frullare le noci del brasile. Fondere il cioccolato a bagno maria. Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. aggiungere l'olio, la farina e il lievito, facendo amalgamare bene gli ingredienti girando con le fruste.

Aggiungere il cioccolato , le noci del brasile e la purea di melanzane. Girare bene tutto e versare il composto nella tortiera ben imburrata, meglio se coperta da carta forno.

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti , ma fare sempre la prova stecchino!



Troppo buona questa torta cioccolato e melanzane!

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Ricette dolci | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !



Torte, plumcake, rotoli dolci, strudel Le mie ricette di plumcake, colombe, rotoli e danubio: una vera festa di sapori!

Plumcake: Biscotti digestive e sciroppo di agave: un gusto semplice e rustico, perfetto per una pausa caffè.

Panna e sciroppo di acero: un connubio delicato e raffinato, ideale per una merenda golosa. Pompelmo rosa: un tocco di freschezza e originalità per un plumcake leggero e profumato. Ricotta e caffè: un sapore deciso e aromatico, perfetto per gli amanti del caffè. Mele e succo di melagrana: un mix di sapori autunnali per un plumcake soffice e morbido.

Colombe: Colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni: un classico intramontabile, perfetto per la festa di Pasqua.

Pastiere: Pastiera al cioccolato: una variante golosa e originale del classico dolce napoletano.

Rotoli dolci: Cocco, cioccolato bianco e panna: un tripudio di golosità per un dessert irresistibile. Cacao, crema chantilly e ananas: un connubio di sapori esotici per un rotolo fresco e profumato. Ricotta fresca: un ripieno delicato e leggero per un rotolo semplice e gustoso.

Danubio: Nutella: un classico intramontabile che piace a grandi e piccini. Nutella con lievito madre: un sapore più intenso e profondo per un danubio dal gusto rustico. Nutella con pan brioche: una versione più morbida e soffice del classico danubio.

Pasta brioche: un impasto versatile che si presta a mille farciture.

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Buon appetito!

Torte al cioccolato | Torte per tutti i gusti: un mondo di golosità da scoprire!

Ami del cioccolato? Allora ti trovi nel posto giusto! In questo testo troverai una selezione di torte al cioccolato per tutti i gusti: dalla classica torta al cioccolato fondente a quella al cioccolato bianco, passando per la torta al cacao e la torta al mascarpone.

Per chi cerca un gusto più delicato e raffinato, la torta di carote e mascarpone è una vera delizia. E se ami i sapori intensi, non perdere la torta caprese, un classico della pasticceria italiana.

Per gli amanti dei liquori, la torta ubriaca di Anna Moroni è un must da provare. Semplice da preparare e soffice come una nuvola, la torta con la panna e il cioccolato bianco è perfetta per ogni occasione.

Se preferisci un gusto più fresco e croccante, la torta con il cioccolato e le nocciole è l'ideale. Un connubio perfetto tra dolcezza e croccantezza, che la rende un dessert davvero irresistibile.

Per gli amanti dei sapori decisi, la torta al vino rosso con il cioccolato fondente è una vera esplosione di gusto. Facile da preparare e ricca di sapore, la torta di carote con cioccolato e cocco è un dessert perfetto per tutta la famiglia.

Queste sono solo alcune delle tante torte che potrai preparare con questa selezione di ricette. Con un po' di fantasia e creatività, potrai creare tantissime altre varianti e deliziare i tuoi commensali con dolci sempre nuovi e golosi!

Ricette con cioccolato fondente | Ricette di cucina golose di dolci con il cioccolato fondente ,torte facili, biscotti sfiziosi , crostate golose, ma anche profiteroles, gelati e dolci al cucchiaio con il cioccolato fondente . Ricette di biscotti con cioccolato fondente, baci di dama classici, baci di dama al cioccolato fondente, biscotti tre colori, o biscotti al cioccolato fondente. Golosissime crostate con il cioccolato fondente, con cioccolato e panna o con gocce di cioccolato. Torte sfiziose e facili da fare con il cioccolato fondente. Una torta al cioccolato semplice, oppure una sfiziosa torta al vino rosso con cioccolato fondente, oppure la torta arancia e cioccolato, la torta ubriaca, o la golosissima torta caprese. Se hai solo gli albumi , puoi fare la torta albumi e cioccolato. Con il cioccolato, si può anche coprire la parte interna di un cono gelato e preparare un goloso tiramisù da passeggio dentro il cono !

NOCI DEL BRASILE | Ricette facili e golose con le noci del brasile ! Golose le noci del brasile ricoperte di cioccolato, oppure il plumcake alle giuggiole, oppure il tiramisù alle fragole e noci del brasile ! Soffice e buonissima la torta di giuggiole con noci del brasile ! Golosissime le noci caramellate al sesamo nero ! Sfiziosa ed appetitosa insalatona con la bresaola di struzzo, crostini con il sesamo nero, una ottima feta barricata e noci del brasile !

RICETTE CON MELANZANE | Tante ricette e idee sfiziose con le melanzane come le pizzette da servire come antipasto. Altri antipasti gustosi sono i sandwich con le melanzane grigliate o i tramezzini croccanti. Gustosi gli involtini di pasta sfoglia con melanzane e luganega.Ottime le conserve di melanzane, si possono fare sotto vetro e si mantengono per molto tempo.Ottime le melanzane a funghetto, melanzane grigliate e melanzane marinate, cotte in forno, ma sono davvero ottime cotte alla brace.Con le melanzane si possono fare involtini sfiziosi, con il filetto di manzo, con il pollo, con la salsiccia,con la luganega o con la fontina. Ottima e buonissima la moussaka con le melanzane, classica ricetta greca,oppure la gustosissima parmigiana di melanzane, semplice con il pomodoro e sfiziosa con il pesce persico.Melanzane ripiene in tantissimi modi diversi.

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