Torta al cioccolato e melanzane | La mia ricetta per una torta da provare ! Può sembrare un abbinamento insolito, questo di unire cioccolato e melanzane, ma si ottiene un dolce soffice e buonissimo ! Io ho usato una sola melanzana , ma si può abbondare, è ottima insieme al cioccolato !

Ingredienti:
200 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
4 uova medie
1 melanzana ( da cui ho ricavato 125 gr. di polpa pesata dopo cotta )
250 gr. di cioccolato fondente
80 gr. di noci del brasile
100 gr. di olio di semi
1 bustina di lievito
Attrezzatura:
tortiera a cerniera da 22 cm.

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Preparazione:
Lavare la melanzana, metterla nel contenitore per la cottura al microonde e cuocere per 8 minuti alla massima potenza. In alternativa, sbucciarla e tagliarla a dadini, cuocerla quindi nel cestello classico per cottura a vapore. Se cotta al vapore al microonde, togliere la buccia. Mettere la melanzana nel mixer e frullarla finemente fino ad ottenere una purea liscia.



Frullare le noci del brasile. Fondere il cioccolato a bagno maria. Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. aggiungere l'olio, la farina e il lievito, facendo amalgamare bene gli ingredienti girando con le fruste.

Aggiungere il cioccolato , le noci del brasile e la purea di melanzane. Girare bene tutto e versare il composto nella tortiera ben imburrata, meglio se coperta da carta forno.

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti , ma fare sempre la prova stecchino!



Troppo buona questa torta cioccolato e melanzane!

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Ricette dolci | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !



TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI, STRUDEL Buono e facile il plumcake con i biscotti digestive e lo sciroppo di agave. Facile e veloce da preparare il plumcake con panna e sciroppo di acero. Delicato e goloso il plumcake al pompelmo rosa o il plumcake ricotta e caffè. Sofficissimo e molto buono il plumcake alle mele e succo di melagrana. Buonissima, la colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni. Ottima la pastiera al cioccolato. Goloso il rotolo con cocco cioccolato bianco e panna. Golosissimo il rotolo al cacao , farcito con crema chantilly e ananas. Golosissimo il rotolo farcito con la ricotta fresca. Sofficissimo e goloso il danubio con la nutella, oppure il danubio alla nutella con lievito madre o ancora il danubio alla nutella con pan brioche o pasta brioche.

TORTE AL CIOCCOLATO | Torte al cioccolato, torta al cioccolato fondente , torta al cioccolato bianco , al cacao, al mascarpone, tutte buone buone, diversa la torta di carote e il mascarpone, da non perdere la torta caprese , è assolutamente da fare! Buona la torta ubriaca , è una ricetta di Anna Moroni dalla trasmissione la prova del cuoco. Sofficissima e semplice da fare la torta con la panna e il cioccolato bianco. Buona e fresca la torta con il cioccolato e le nocciole, in realtà è una torta che va mangiata fresca,quindi è una via di mezzo fra una torta e un semifreddo. Sfiziosa e molto golosa la torta al vino rosso con il cioccolato fondente . Buona e facile da fare la torta di carote con cioccolato e cocco.

Ricette con cioccolato fondente | Ricette di cucina golose di dolci con il cioccolato fondente ,torte facili, biscotti sfiziosi , crostate golose, ma anche profiteroles, gelati e dolci al cucchiaio con il cioccolato fondente . Ricette di biscotti con cioccolato fondente, baci di dama classici, baci di dama al cioccolato fondente, biscotti tre colori, o biscotti al cioccolato fondente. Golosissime crostate con il cioccolato fondente, con cioccolato e panna o con gocce di cioccolato. Torte sfiziose e facili da fare con il cioccolato fondente. Una torta al cioccolato semplice, oppure una sfiziosa torta al vino rosso con cioccolato fondente, oppure la torta arancia e cioccolato, la torta ubriaca, o la golosissima torta caprese. Se hai solo gli albumi , puoi fare la torta albumi e cioccolato. Con il cioccolato, si può anche coprire la parte interna di un cono gelato e preparare un goloso tiramisù da passeggio dentro il cono !

NOCI DEL BRASILE | Ricette facili e golose con le noci del brasile ! Golose le noci del brasile ricoperte di cioccolato, oppure il plumcake alle giuggiole, oppure il tiramisù alle fragole e noci del brasile ! Soffice e buonissima la torta di giuggiole con noci del brasile ! Golosissime le noci caramellate al sesamo nero ! Sfiziosa ed appetitosa insalatona con la bresaola di struzzo, crostini con il sesamo nero, una ottima feta barricata e noci del brasile !

RICETTE CON MELANZANE | Tante ricette e idee sfiziose con le melanzane come le pizzette da servire come antipasto. Altri antipasti gustosi sono i sandwich con le melanzane grigliate o i tramezzini croccanti. Gustosi gli involtini di pasta sfoglia con melanzane e luganega.Ottime le conserve di melanzane, si possono fare sotto vetro e si mantengono per molto tempo.Ottime le melanzane a funghetto, melanzane grigliate e melanzane marinate, cotte in forno, ma sono davvero ottime cotte alla brace.Con le melanzane si possono fare involtini sfiziosi, con il filetto di manzo, con il pollo, con la salsiccia,con la luganega o con la fontina. Ottima e buonissima la moussaka con le melanzane, classica ricetta greca,oppure la gustosissima parmigiana di melanzane, semplice con il pomodoro e sfiziosa con il pesce persico.Melanzane ripiene in tantissimi modi diversi.

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