Torta all' arancia rovesciata con gocce di cioccolato bianco e menta arancio per una torta soffice e golosissima ! Questa torta all'arancia rovesciata è facile da preparare, ma se vuoi preparare altre torte golose, puoi trovare tante ricette nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina!

Ingredienti:
4 uova
120 gr. di burro
180 gr. di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
130 gr. di zucchero
100 gr. di gocce di cioccolato bianco
10 - 15 foglie di menta arancio, dipende da quanto piace intenso il sapore
1 grossa arancia
50 gr. di zucchero
Attrezzatura:
Tortiera a cerniera da 24 cm.


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Preparazione:
Lavare bene l'arancia e tagliarla a fettine di circa mezzo cm. Mettere le fettine di arancia in una casseruola che le possa contenere comodamente, aggiungere mezzo bicchiere di acqua e 50. gr. di zucchero con le foglie di menta, meglio se spezzettate, sprigionano meglio profumo e sapore. Cuocere tutto per 10 minuti, quindi spegnere e far raffreddare. Io ho usato una casseruola più piccola,qindi ho sovrapposto le fettine di arance a due a due , girandole di tanto in tanto con una paletta, facendo molta attenzione a non romperle.



Mettere le fettine di arancia sul fondo della tortiera coperta da carta forno.

Lavorare a crema il burro con lo zucchero, unire le uova una alla volta, fino a che saranno completamente assorbite.

Unire la farina con il lievito ed infine le gocce di cioccolato bianco, amalgamando bene gli ingredienti.

Cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti, fare comunque la prova stecchino.



Soffice e golosa questa torta all arancia rovesciata con gocce di cioccolato bianco e menta arancio !

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