Torta all' arancia, la ricetta semplice per preparare un delizioso e genuino dolce, in cui si utilizza sia il succo, che la buccia grattuggiata delle arance. Torta che si prepara in poco tempo e sentirai che gusto e che profumo!

Ingredienti:
200 gr. di farina 00
130 gr. di zucchero
130 gr. di burro
3 uova
2 arance
1 bustina di lievito
Per lo sciroppo :
2 arance
70 gr. di zucchero

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Preparazione:
Lavare molto bene le arance, grattugiare la buccia e spremere il succo. In una terrina a parte, sbattere bene i tuorli con lo zucchero, tenendo da parte gli albumi.



Aggiungere poco alla volta la farina, il burro, la scorza e il succo dell' arancia e il lievito. Montare gli albumi a neve ben ferma e con delicatezza incorporarli all' impasto.

Imburrare una tortiera di 20-22 cm e versare il composto. Cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa.

Nel frattempo preparare lo sciroppo mettendo in un tegamino 70 gr. di zucchero e il succo di 2 arance, e farlo bollire per qualche minuto. Sfornare la torta e versare lo sciroppo sulla torta in modo uniforme, facendolo penetrare poco alla volta, con l' aiuto di un cucchiaio. Decorare a piacere con fettine di arance ripassate per qualche minuto in padella con un pochino di zucchero.



Deliziosa questa torta all' arancia, facile , delicata e golosissima!
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