TORTA CON AMARETTI
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Torta con amaretti, la ricetta per realizzare un delizioso dolce a base di amaretti, reso ancora più goloso, aggiungendo il cacao nell' impasto! La ricetta è fotografata passo passo, ma vedrai che è super semplice da preparare la torta con amaretti!
200 gr di farina 00
100 gr di zucchero
100 gr di amaretti
100 gr di burro
1 cucchiaio di cacao amaro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
Attrezzatura:
1 teglia di 22 cm. , meglio se con cerniera.
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Preparazione:
In una ciotola sbattere bene i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il burro appena fuso e fatto raffredddare, cacao, latte, gli amaretti sbriciolati, la farina e il lievito , continuando a mescolare l'impasto.
Lavorare l'impasto per qualche minuto fino ad ottenere un composto abbastanza cremoso.
Montare gli albumi a neve, aggiungerli all'impasto e amalgamare bene girando con un cucchiaio di legno, dal basso verso l'alto con delicatezza.
Mettere in una teglia imburrata e infarinata .
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo.
La torta con amaretti è pronta da gustare!
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