Torta di rose della nonna, la ricetta semplice e golosa per preparare un delizioso dolce, farcito con crema di burro e zucchero, per un gusto delicato ma, che sono sicura ti piacerà! Scorrendo in fondo alla pagina, troverai anche tutte le altre mie ricette per preparare facilmente golose torte!

Ingredienti:
300 gr. di farina 00
3 tuorli
1 cucchiaio di zucchero
1 bicchierino di latte
1 cubetto di lievito
100 gr. circa di acqua
Ingredienti per farcire:
150 gr. di burro
140 gr. di zucchero

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Preparazione:
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente e montarlo a crema con lo zucchero, con l' aiuto delle fruste, fino a farlo diventare spumoso.



In una ciotola mettere la farina, i tuorli, lo zucchero, il lievito sciolto nel latte ed iniziare ad impastare, aggiungendo poca acqua alla volta, finchè si ottiene un impasto non troppo duro e non appiccicoso. (Io ne ho usato 100 gr.)

Stendere un terzo della pasta ottenuta e foderare una teglia da 24 cm. rialzando i bordi di 1 cm.

Stendere il resto della pasta in un grosso rettangolo di circa 50 per 20. Stendere sopra la crema di burro e arrotolare. (Conviene stendere la pasta su un tappetino di silicone o carta forno per poterlo arrotolare con facilità.)

Tagliare a fettine di circa un cm. e ricoprire il fondo della torta.

Far lievitare, finchè le rotelline sarano completamente attaccate.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.


Ecco la torta di rose della nonna, appena sfornata, pronta per essre gustata!

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