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Torta meringata alle noci, una torta soffice sotto , con le noci e una copertura croccante con la meringa di alcumi e zucchero. Tantissime altre ricette di torte golose, le puoi trovare nelle mie raccolta, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
250 gr. di farina 00
120 gr. di burro
200 gr. di zucchero
3 uova
150 gr. di noci
80 gr. di latte
1/2 bustina di lievito


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Preparazione:
Lavorate in una terrina il burro sciolto a lieve calore con 100 gr. di zucchero e due tuorli più uno intero, finchè saranno bene amalgamati.



Aggiungere la farina poco alla volta , il lievito e il latte , lavorare fino ad avere una pasta liscia e morbida.

Versate l'impasto in uno stampo imburrato (ho usato una tortiera da 22 ) cospargendo con le noci tritate.

Montate a neve soda i due albumi avanzati insieme a 100 gr. di zucchero e coprite lo strato di noci.

Cuocere poi in forno a 180° per circa mezz'ora.


Ecco la torta meringata alle noci, pronta da gustare!

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DOLCI | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !

TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI, STRUDEL Buono e facile il plumcake con i biscotti digestive e lo sciroppo di agave. Facile e veloce da preparare il plumcake con panna e sciroppo di acero. Delicato e goloso il plumcake al pompelmo rosa o il plumcake ricotta e caffè. Sofficissimo e molto buono il plumcake alle mele e succo di melagrana. Buonissima, la colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni. Ottima la pastiera al cioccolato. Goloso il rotolo con cocco cioccolato bianco e panna. Golosissimo il rotolo al cacao , farcito con crema chantilly e ananas. Golosissimo il rotolo farcito con la ricotta fresca. Sofficissimo e goloso il danubio con la nutella, oppure il danubio alla nutella con lievito madre o ancora il danubio alla nutella con pan brioche o pasta brioche.

NOCI | Raccolta di ricette facili e gustose con le noci. In questa pagina, puoi trovare, tante ricette dolci con le noci, ma anche tante ricette salate, facili e sfiziose. Con le noci si possono preparare golose castagnole soffici, come le castagnole noci e curcuma, oppure castagnole noci e rape rosse, o ancora con noci e semi di chia. Ottime le insalate con le noci come le puntarelle con noci e gorgonzola, oppure una sfiziosa insalata con noci e arance. Ottime le torte con le noci, come la torta noci e mele cotogne. Con le noci puoi preparare anche un pesto sfizioso , come il pesto di cicoria, ma seguimi, perchè arriveranno tante altre ricette, altrettanto facili e sfiziose ! Buonissimi i panzerotti di polenta, preparati con polenta avanzata e farciti con radicchio, salame di capriolo, noci e feta greca barricata in salamoia !

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