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Chiffon cake salato, sofficissimo e gustoso con speck brie e mortadella ! La versione salata del classico ciambellone americano !

Ingredienti:
4 uova medie
70 gr. di latte
60 gr. di acqua
80 gr. di olio di semi di girasole
160 gr. farina 00
1 bustina lievito per torte salate
100 gr. speck a cubetti
100 gr. mortadella di pollo o mortadella classica
150 gr. di brie
Attrezzatura:
stampo chiffon cake da 18 cm.di diametro



Preparazione:
In un contenitore, lavorare gli alimenti liquidi, mettere quindi il latte, i tuorli, l'acqua l'olio e lavorarli con una frusta o con lo sbattitore elettrico.



Unire poca alla volta la farina setacciata e il lievito di birra istantaneo.

Amalgamare bene gli ingredienti, poi montare a neve gli albumi ed aggiungerli al composto, girando con delicatezza con una spatola, dal basso verso l'altro, cercando di non smontare gli albumi.

Aggiungere solo alla fine, il formaggio , lo speck e la mortadella, tutto tagliato a cubetti . Mescolare gli ingredienti per farli amalgamare fra di loro.

Versare il composto in uno stampo per chiffon cake o ciambellone americano cm 20 di diametro SENZA imburrarlo e infarnarlo.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti, ma fare comunque la prova stecchino. Infilzare un bastoncino nella torta, lo i bastoncino esce asciutto, la tota è ponta per essere sfornata.
Mettere lo stampo capovolto e farlo raffreddare completamente.

Quando lo chiffon cake sarà ben freddo, passare tutto intorno con un coltello, staccarlo e capovolgere lo stampo per estrarre questa buonissima torta salata !


Sofficissimo e gustoso questo chiffon cake salato speck e brie !

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TORTE SALATE | Grande raccolta di ricette per preparare torte salate, tante torte salate con pasta sfoglia , ottime torte salate veloci, gustose torte salate, torte salate estive , e tante altre torte salate facili e sfiziose . Le torte salate, sono perfette per ogni occasione, la raccolta di tante ricette di torte salate per Pasqua, torte salate natalizie! Ottime ricette per fare le quiche, la quiche con funghi porcini, la quiche alla marinara, la classica e gustosa quiche lorraine, o con gli spinaci. Buonissima la crescia di Pasqua, una gustosa pizza salata a base di formaggio. Tante ottime ricette per preparare torte salate con cicoria e salsiccia, con cipolla e tonno, di carne con la pasta brisee, con le coste di bietola o con i fagiolini. Gustosa la torta salata con riso e pepe, oppure la torta rustica, la torta con asparagi e gorgonzola, con il ragù di carne, con la verza o con i fegatini.

RICETTE CON LO SPECK | Raccolta di ricette facili per cucinare con lo speck ! In questa pagina, puoi trovare un gustoso risotto con speck e fagiolini, oppure un gustoso bulgur con porri e speck ! Con lo speck, ho preparato anche una sfiziosa calamarata con le polpettine, oppure dei buonissimi canederli con i porri. Particolati, sfiziosi e buonissimi gli gnocchi con il cavolo cinese, oppure i maltagliati ai germogli con speck e agretti ! Tante idee tutte facili da realizzare, gustosi primi piatti, risotti appetitosi e tante altre ricette in arrivo , seguimi per non perdere tutti gli aggiornamenti ! Sfiziosi i fagottini di pane farciti con i finocchi e lo speck !

Ricette con la mortadella | Le mie RICETTE con la mortadella ! In questa raccolta, puoi trovare tante ricette sfiziose da preparare con la mortadella, mortadella classica che tutti conosciamo , ma anche ricette con mortadella di cinghiale e mortadella di pollo ! Ottime ricette anche per consumare qualche fetta di mortadella avanzata dal giorno prima , ma se non ne hai , ti consiglio di acquistarla per provare una di queste leccornie ! Sono ottimi i cannelloni cotti in padella con ricotta e mortadella, sfiziosi i cornetti con fettine di mortadella come farcitura, o una gustosa mortadella fritta, l'hai mai provata ? provala e sentirai che buona ! Con la mortadella si possono preparare ottimi ripieni, come il rollè di coniglio, oppure il rollè di tacchino con pesto di pistacchio e mortadella. Ricette appetitose con mortadella di cinghiale ! La mortadella di cinghiale è un gustosa variante della classica mortadella, con una percentuale di carne di cinghiale, che conferisce a questa mortadella un gusto intenso , davvero troppo buona ! Con la mortadella di cinghiale, ho preparato una sfiziosa insalata con crostini di pane, ma anche crocchette di patate con cottura al microonde, oppure nel forno tradizionale , ma anche gustose polpette con gli spinaci ! Più delicata la mortadella di pollo ! Gustose le girelle con mortadella di pollo e patate, appetitosi gli involtini di peperoni con mortadella di pollo, ma anche una panzanella gustosa con ceci e mortadella di pollo ! Sfiziose le girelle con mortadella di pollo e uova di quaglia !

RICETTE CON MORTADELLA DI POLLO | Le mie ricette sfiziose e più leggere con la mortadella di pollo ! Gustose le girelle con mortadella di pollo e patate, appetitosi gli involtini di peperoni con mortadella di pollo, ma anche una panzanella gustosa con ceci e mortadella di pollo ! Sfiziose le girelle con mortadella di pollo e uova di quaglia !

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