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Torta delle rose, la ricetta per prepararla in versione salata, da farcire con i salumi che più si preferiscono, io ho messo il lonzino ma è troppo magro, meglio un salume più grasso! La torta delle rose è una torta salata bella da vedere e buonissima da gustare come antipasto, da preparare per feste di compleanno, buffet e cene rustiche!

Ingredienti per impasto:
200 gr. di farina 00
150 gr. di semola rimacinata di grano duro
150 ml. di latte
1 cubetto di lievito
3 tuorli
50 gr. di burro
Ingredienti per farcire:
philadelphia
salume a piacere , io ho messo il lonzino ma è troppo magro, meglio un salume più grasso.
Attrezzatura:
teglia da 24 cm.


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Preparazione:
Mettere a sciogliere il lievito nel latte. Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto nella ciotola ed impastare bene. Formare un panetto e metterlo a lievitare a ciotola coperta fino al raddoppio.



Trascorso il tempo di lievitazione , stendere la pasta ottenendo un rettangolo alto circa mezzo cm. Stendere sopra un generoso strato di philadelphia e mettere sopra le fettine di salume scelto.

Arrotolare ben strtto e tagliare a fettine di circa 3 cm. Foderare una teglia con carta forno bagnata e strizzata e mettere all'interno le fettine di pasta, cercando di lasciare lo stesso spazio fra le rotelle.

Far lievitare di nuovo ed infornare in forno già caldo a 180° per circa 35-40 minuti, o finchè risulterà bella dorata.

Far intipiedire e servire la torta delle rose salata!


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TORTE SALATE | Grande raccolta di ricette per preparare torte salate, tante torte salate con pasta sfoglia , ottime torte salate veloci, gustose torte salate, torte salate estive , e tante altre torte salate facili e sfiziose . Le torte salate, sono perfette per ogni occasione, la raccolta di tante ricette di torte salate per Pasqua, torte salate natalizie! Ottime ricette per fare le quiche, la quiche con funghi porcini, la quiche alla marinara, la classica e gustosa quiche lorraine, o con gli spinaci. Buonissima la crescia di Pasqua, una gustosa pizza salata a base di formaggio. Tante ottime ricette per preparare torte salate con cicoria e salsiccia, con cipolla e tonno, di carne con la pasta brisee, con le coste di bietola o con i fagiolini. Gustosa la torta salata con riso e pepe, oppure la torta rustica, la torta con asparagi e gorgonzola, con il ragù di carne, con la verza o con i fegatini.

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