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Ingredienti:
2 fette di pancarrè lunghe senza crosta
80 gr. di philadeplhia
100 gr. di spinaci già lessati
2 fettine di nduja calabrese
olio extra vergine di oliva
sale


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Preparazione:
Mettere le fette di pancarrè stese sul piano da lavoro, coperto da pellicola per alimenti. Tritare sottilissimi gli spinaci lessati , ripassarli in padella con un pochino di olio e sale. Stendere sulle fette di pancarrè la philadelphia e distribuire sopra gli spinaci lessati e ripassati.



Mettere sopra pezzetti di nduja e con l'aiuto della pellicola, chiudere i rotolini ben stretti.
Chiudere bene la pellicola e mettere i rotolini in frigo per qualche ora.

Togliere la pellicola e tagliare i rotolini a fettine di circa 1 cm.

Coprire i rotolini con la pellicola per alimenti fino al momento di servire.

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