Tramezzini realizzati con morbido pancarrè a fette quadrate senza crosta, farciti con crauti rossi per una nota acidula e croccante, una maionese senza olio, leggera e vellutata, e un pregiato formaggio di vacca e mucca affinato al tabacco e rum, per un'esperienza gustativa indimenticabile.
pancarrè a fette quadrate senza crosta
formaggio vacca e mucca affinato al tabacco e rum
Preparazione:
Di seguito la ricetta per preparare questa gustosa maionese senza olio, una finta maionese leggera e gustosa con le uova sode.
Ricetta finta maionese - maionese senza olio
Se vuoi preparare i crauti rossi, di seguito la mia ricetta.
Crauti rossi, come prepararli con facilità.
Stendere le fette di pancarrè a due a due sul piano da lavoro e fare uno strato di maionese su tutte le fette.
Su una fetta si e una no, fare un generoso strato di crauti rossi.
Mettere sopra scaglie di formaggio , io ho usato un particolare formaggio vacca e mucca affinato al tabacco e rum , ma tu puoi usare anche un formaggio di tuo gusto.
Accoppiare le fette di pancarrè e tagliarle in diagonale, prima in un verso e poi nell'altro, per ottenere tramezzini piccoli.
Ottimi questi tramezzini ai crauti rossi !
Antipasti | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi !
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