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Ricetta filetti di baccalà in pastella di birra e farina di riso, per un antipasto di pesce, croccante, sfizioso e molto buono !Tante altre ricette per fare antipasti di pesce ti aspettano su questo sito, altre ricette di baccalà, facile e gustoso ! Puoi trovare alcune raccolte più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
6 filetti di baccala già pronti per la cottura
100 gr. di farina di riso
120 gr. circa di birra fredda
sale,pepe

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Preparazione:
Mettere la farina di riso in una ciotola, unire la birra fredda poca alla volta, fino ad ottenere una pastella non troppo fluida, aggiustare quindi sale e pepe.



Tuffare i filetti di baccala nella pastella, farli ricoprire bene e tuffarli nell'olio bollente. Friggere fino a che i filetti risulteranno ben dorati, scolarli e metterli su carta assorbente da cucina.

Croccanti e ottimi questi filetti di baccala in pastella di birra e farina di riso !


Troppo buoni questi filetti di baccalà fritto in pastella ! Tanti altri antipasti di pesce e ricette con il baccalà ti aspettano subito sotto questa foto !

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