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RAGGI DI SOLE CON PASTA SFOGLIA

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Raggi di sole con pasta sfoglia, un' idea sfiziosa per preparare un antipasto particolare e facile da fare ! Una pasta sfoglia del gusto che si preferisce, farcito con mortadella e sottilette, per un antipasto davvero gustoso !

Ingredienti:
250 gr. di pasta sfoglia
250 gr. di mortadella
30 gr. di sottilette

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e NON solo !

Preparazione:
Utilizzare una pasta sfoglia già pronta, oppure si può preparare anche nella nostra cucina, scegliendo quella che preferisci dalla raccolta che segue:

Ricetta pasta sfoglia

Aprire la pasta sfoglia e stenderla su un piano da lavoro, mettere sopra uno strato di mortadella e sottilette tagliate finissime o passate al tritacarne con lo stampo a foro grande, cercando di non superare la metà della sfoglia. Ripiegare l' altra metà e chiudere, ottenendo un rettangolo.



Segnare tante strisce , larghe circa 3 - 4 cm. , premendo al centro di ogni striscia segnata, con un ferro, per far incollare la pasta e non far uscire il ripieno in cottura. Con un coltello affilato, tagliare quindi le strisce al centro di ogni riga pressata, arrivando fino a 3 -4 cm. dal bordo superiore, lasciando quindi attaccato.

Allargare le strisce fino a formare un cilindo. Fare una o due torsioni ad ogni striscia, ottenendo l'effetto ondulato.

Infornare in forno già caldo a 200° finchè risulta dorato.


Ecco i raggi di sole con pasta sfoglia, pronto da servire in tavola!
Raggi di sole con pasta sfoglia

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In questa raccolta, puoi trovare tante ricette sfiziose da preparare con la mortadella, mortadella classica che tutti conosciamo , ma anche ricette con mortadella di cinghiale e mortadella di pollo ! Ottime ricette anche per consumare qualche fetta di mortadella avanzata dal giorno prima , ma se non ne hai , ti consiglio di acquistarla per provare una di queste leccornie ! Sono ottimi i cannelloni cotti in padella con ricotta e mortadella, sfiziosi i cornetti con fettine di mortadella come farcitura, o una gustosa mortadella fritta, l'hai mai provata ? provala e sentirai che buona ! Con la mortadella si possono preparare ottimi ripieni, come il roll di coniglio, oppure il roll di tacchino con pesto di pistacchio e mortadella. Ricette appetitose con mortadella di cinghiale ! La mortadella di cinghiale un gustosa variante della classica mortadella, con una percentuale di carne di cinghiale, che conferisce a questa mortadella un gusto intenso , davvero troppo buona ! Con la mortadella di cinghiale, ho preparato una sfiziosa insalata con crostini di pane, ma anche crocchette di patate con cottura al microonde, oppure nel forno tradizionale , ma anche gustose polpette con gli spinaci ! Pi delicata la mortadella di pollo ! Gustose le girelle con mortadella di pollo e patate, appetitosi gli involtini di peperoni con mortadella di pollo, ma anche una panzanella gustosa con ceci e mortadella di pollo ! Sfiziose le girelle con mortadella di pollo e uova di quaglia !
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