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TORTELLI DI PASTA SFOGLIA CON PATATE E TONNO

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Tortelli di pasta sfoglia, con ripieno di patate e tonno, la ricetta per preparare con estrema semplicità, questi gustosi antipasti! E' sempre comodo, avere in frigo un rotolo di pasta sfoglia, possiamo preparare gustose ricette in poco tempo!

Ingredienti:
1 rotolo di sfoglia
2 scatolette di tonno
2 patate
1 tuorlo
olio extra vergine di oliva
sale, pepe

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Preparazione:
Lessare le patate con la buccia, farle intiepidire o raffreddare, sbucciarle, tagliarle a cubetti piccoli e farle saltare in padella per qualche minuto con un pochino di olio. Aggiungere il tonno, il tuorlo, aggiustare di sale e pepe e mescolare bene tutto.



Stendere la pasta sfoglia ma non troppo sottile, tagliare a quadrati e mettere al centro un cucchiaino di composto di patate.

Chiudere ogni quadrato formando un triangolo, poi piegare leggermente verso l'interno, la base del triangolo. Prendere le due punte esterne e chiudere a tortello, saldando bene la giuntura.

Infornare in forno già caldo a 200° per circa 20 minuti, o, finchè risultano ben dorati.



Ecco i tortelli di pasta sfoglia patate e tonno, pronti da gustare!
Tortelli di pasta sfoglia patate e tonno

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