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Biscotti al cocco, biscotti a forma di stellina molto facili da fare e molto buoni ! Un impasto semplice, un tagliapasta a forma di stella, ( ma ovviamente va bene anche un bicchiere.. non è importante la forma ma la sostanza.. ) per ottenere biscotti golosi e veloci da preparare ! Seguimi, nelle raccolte di ricette che trovi più avanti su questa pagina,, troverai tantissime altre ricette di biscotti golosi e facili da fare !

Ingredienti per circa 20 biscotti:
150 gr. circa di farina
80 gr. di cocco rapè
60 gr. di zucchero
60 gr. di burro
1 tuorlo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 fialetta di aroma al rum
sale



Preparazione:
Mescolare 125 gr. di farina con 60 gr. di cocco, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungere il burro freddo e tagliato a pezzetti, e lavorare fino ad ottenere un composto di briciole. Unite il tuorlo la fialetta di rum e impastare velocemente. Dovrà risultare un impasto omogeneo. Formare una palla, avvolgerla in pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per mezz'ora.(Io ho ammorbidito il burro in un pentolino, fatto intiepidire, messo tutto nella ciotola dell'impastatrice ed ho impastato tutto insieme, fatto riposare ma non in frigo)



Spolverizzare la spianatoia con la farina rimasta e stendere l' impasto allo spessore di 3-4 mm .
Con uno stampino a forma di stella ritagliate i biscotti. Meglio stendere la pasta sulla carta forno, togliere i ritagli fra le varie stelline e spostare i biscotti nella teglia con tutta la carta. In questo modo i biscotti non perderanno la forma.

Cuocere in forno già caldo a 180° per 10 minuti circa. Sfornarli e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli, spolverizzati con farina di cocco.



Biscotti stelline al cocco, una ricetta di biscotti, facili da preparare. Se ti piacciono i biscotti segui le mie raccolte, più avanti sotto la foto. Trovi tante ricette golose e facili da fare !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci golosi e scegli la tua preferita !

Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!

Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.

Pasticcini:

Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.

Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.

Gelati: Gelati fatti in casa con ingredienti semplici e genuini. Gusti classici e creazioni innovative per rinfrescare le tue giornate estive.

Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.

Ricette semplici e decorate per un dessert elegante e raffinato.

Profiteroles: Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di salsa al cioccolato: un classico intramontabile. Ricette facili e veloci per una vera e propria coccola golosa.

Zuccotti: Il dolce perfetto per riciclare il pan di spagna avanzato. Ricette semplici e golose con crema pasticcera, panna montata e liquore.

Dolci fritti: Castagnole, chiacchiere, bomboloni e zeppole: i dolci fritti sono perfetti per carnevale e non solo. Ricette facili e veloci per una festa di gusto.

Crostata: La torta casalinga per eccellenza, in tante varianti: frolla, morbida, con frutta, crema e cioccolato. Ricette semplici e decorate per un dessert semplice e goloso.

Ciambellone: Un dolce semplice e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Ricette classiche e varianti con yogurt, cioccolato, frutta e molto altro.

Cioccolatini: Golosi cioccolatini fatti in casa con ingredienti semplici e di alta qualità. Ricette facili e veloci per un regalo personalizzato o una coccola per te stesso.

Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

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BISCOTTI In questo ricettario dolce, trovi tutti i miei biscotti facili e golosi ! Ottimi i baci di dama classici, oppure i baci di dama al cocco,o ancora, i baci di dama ai pistacchi . Ottimi i biscotti con i fichi secchi , i biscotti con i pinoli, biscotti con i cereali o con il cioccolato al latte. Ricette sfiziose per fare i biscotti al mosto, con le mandorle o con la frutta secca. Deliziosi i biscotti bounty con il cocco, e i biscotti linzer con le mandorle, ottimi i biscotti da preparare con soli albumi . Golosi i biscotti cioccolato bianco e cocco, i biscotti cioccolato e frutta secca o i biscotti di farro e mandorle . Golosi i biscotti al cioccolato bianco e sciroppo di agave, oppure i biscotti al cioccolato e frutta secca. Buoni i biscotti quaresimali, ricetta biscotti con mandorle e pinoli di Buddy Valastro, o i biscotti mandorle e limoni. Buoni, facili e veloci da preparare i biscotti al pistacchio e cacao, oppure i biscotti al pistacchio e cioccolato bianco o ancora i biscotti al pistacchio e mandorle. Semplici ma buoni i brutti ma buoni al caffè , o i brutti ma buoni al pistacchio. Buoni i biscotti al vino bianco e pinoli. Buone le ciambelline al limone e facili da fare. Buoni e facili i biscotti ai cereali e uvetta. Facili e molto buoni i biscotti alla marmellata con farina di mais, oppure sfiziosi i biscotti ai pinoli con bacche di goji.Semplici di golosi i biscotti con la pasta frolla alle mandorle e fettine di limone candito, oppure buonissimi i biscotti con il marzapane, tante ricette diverse e accontentare tutti i gusti !

COCCO - FARINA DI COCCO Ricette facili e golose con il cocco , biscotti, torte, crostate,ma anche tiramisù, cheesecake, gelati e dolci al cucchiaio golosi biscotti come i baci di dama, biscotti con gli albumi mandorle e cioccolato fondente. Ottimi i cantucci con noci e farina di cocco, oppure le stelline al cocco. Tante ricette di pasticcini golosi con il cocco, da semplici amaretti farciti con nutella e farina di cocco. golosissi i brownies con cioccolato e cocco, oppure i morbidosi con il cocco, sono quadrati di pan spagna, inzuppati in una bagna con burro e cocco. Golosi i muffin con nutella e cocco oppure con mele e cocco.

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