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Biscotti bounty, la ricetta per preparare dei deliziosi biscotti, con una base di pasta frolla al cacao e farcitura di latte e farina di cocco! Biscotti che ricordano proprio il gusto del famoso Bounty!

Per la frolla al cacao:
200 gr. di farina 00
70 gr. di zucchero
100 gr. di burro
1 tuorlo
1 uovo
15 gr. di cacao in polvere
1 dose di crema al cocco

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Preparazione:
Preparare la frolla, mescolando in un recipiente, la farina, il cacao e lo zucchero. Amalgamre bene gli ingredienti e disporre a fontana su un piano di lavoto. Mettere al centro il burro in pezzi molto morbido, il tuorlo e l' uovo. Lavorare l' impasto velocemente, formare una palla e mettere in frigo a riposare per un' ora.



Preparare la crema al cocco come da ricetta base e farla raffreddare con pellicola a contatto.
crema al cocco
Riprendere la frolla, stenderla e tagliare i biscotti a "occhio di bue", cioè un biscotto con i buchini al centro e l' altro senza.

Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 12 minuti. Quando saranno raffreddati, spolverizzare con zucchero a velo i biscotti bucati. Mettere un pochino di crema sul biscotto intero e ricoprire con il biscotto bucato e spolverizzato con zucchero a velo.



Ecco i biscotti bounty, pronti per essere gustati !
carote fritte in pastella

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